סלט עלים לשנה החדשה בכוס

הגדרת שולחן השנה החדשה דורשת לא רק כסף ואנרגיה, אלא גם פוטנציאל יצירתי. בכל שנה, המארחת חושבת כיצד להפתיע את האורחים. מה אתם חושבים על סלט נפיחות טעים המוגש במנות בספלים?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל 12 מנות:

• - פטריות מלוחות - 300 גר '

• - תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח '.

• - בצל גדול - 1 pc. או 2 יח '. קטן

• - בקר מבושל - 250 גרם

• - גזר - 1 pc.

• - ביצת עוף - 2 יח '.

• - גבינה חצי קשה - 100 גרם

• - מיונז - 200 גרם

• - שמן צמחי - 3 כפות.

מדריך הוראות

1

מרתיחים את הבקר שלם. כדי להפוך את הבשר עסיסי יותר, הכניסו אותו למים מבושלים כבר. ואז, כרגיל, הסר את הקצף, הוסיף את הבצל והגזר הקלפים, מלח. אנו מוציאים את הבשר המוכן ומניחים לו להתקרר. חותכים לחתיכות קטנות.

2

מבשלים תפוחי אדמה בקליפתם, ביצים קשות. לאחר הקירור, נקו. שניהם משפשפים על פומפיה גסה. אנו מנקים את הבצל, קוצצים אותו דק ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

3

גזר קלוף גולמי ושלוש גבינות על פומפיה עדינה. צריך לזרוק פטריות מלוחות למסננת כך שהכוס תהיה עודף נוזלים. אפשר גם חמוצים, אבל סלט מלוח טעים בהרבה.

4

עכשיו אספו את הסלט. השכבות יהיו מיונז. השכבה התחתונה היא פטריות מלוחות. ואז מיונז ותפוחי אדמה, בצל מלמעלה ושוב מיונז. בשר גבוה יותר, משמנים במיונז. הבא גזר-מיונז-ביצה-מיונז. מפזרים מעל גבינה מגורדת. מעל קערת הסלט רצוי לכסות בסרט נצמד כדי שהגבינה לא תתייבש. הכנסנו למקרר בלילה (6-8 שעות) להספגה. הסלט מוכן!

שימו לב

השילוב של פטריות מלוחות עם בקר, גזר גולמי ובצל מטוגן מאוד מעניין! בנוסף, הסלט משביע מאוד. אתה יכול להתייחס אליהם אל משפחתך לא רק בחופשה, אלא גם בכל יום אחר.

עצות שימושיות

לסלטים עלים, בנוסף לטעמם, יש עוד כמה יתרונות. הראשון הוא האסתטיקה של השכבות המקוריות. ברור מדוע יש להגיש אותם בכלי זכוכית. שנית - לסלטים עלים לוקח זמן להשרות. הם צריכים להיות מוכנים מראש וזה מאוד נוח בהמולה שלפני החג. אפשר להכין אותם "אתמול בערב" ולחגיגה הם פשוט מקבלים את הטעם הראוי.