מוסקה יוונית עם קישואים

קישוא הוא מוצר אידיאלי למי שעוקב אחר הדמות. אחרי הכל, תכולת הקלוריות שלה ל 100 גרם היא רק 24 קק"ל. הסיבה לכך היא 94% מהירק מורכב מים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קישוא - 2 יח ';

• - מלית (בקר או עוף);

• - תפוח אדמה 3 יח ';

• - חלב - חצי ליטר;

• - גבינה - 200 גרם;

• - ביצים - 2 יח ';

• - חמאה - 50 גרם;

• קמח - שולחן 4. כפות;

• - אגוזי מלך - 50 גרם;

• - עגבנייה - 2 יח ';

• - בצל - 1 pc;

• - מלח, תבלינים.

מדריך הוראות

1

שופכים חלב לכלי קטן, מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מניחים את הסיר על אש נמוכה ומערבבים כל הזמן לעיבוי.

2

מוציאים מהתנור, שמים את השמן, המלח, מערבבים. בזמן שהתערובת מתקררת, מטגנים את הבשר הטחון, מוסיפים בצל, עגבניות קצוצות (או רסק עגבניות), תבלינים לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.

3

קולפים את הקישואים ותפוחי האדמה, חתוכים לאורך פרוסות דקות בעובי של 5 מ"מ. מטגנים במהירות את הפרוסות משני הצדדים ומניחים על מגבת נייר.

4

מוסיפים ביצים ואגוזים קצוצים לתערובת המצוננת של הקמח והחלב.

5

כדי להכין את המנה העיקרית תצטרכו מיכל עמוק. מניחים את תחתית התבנית בחצי חלק של קישואים. ממליחים, מניחים שכבה של תפוחי אדמה על גבי.

6

בשלב הבא מונחים את הבשר הטחון ומניחים את שארית הקישואים על גבי. כעת מלאו את המנה ברוטב של קמח, אגוזים וחלב. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים על גבי המנה.

ז

הכניסו מיכל לתנור שחומם היטב ל -180 מעלות. המנה מבושלת כ- 50 דקות - עד להזהבה. לאחר הבישול, אפשר לתבשיל להתקרר מעט, לחתוך ולהגיש.

מוסקה עם קישואים: מתכונים פשוטים לחיים טעימים