מדוע לא כולם יכולים לרדת במשקל, להפסיק לעשן או לפתוח עסק? עבור חלק, הצלחה היא אורח חיים, עבור אחרים, חלום בלתי מושג וקנאה. מאיפה מגיעים אנשים בטוחים, פעילים ואופטימיים? איך להיות ביניהם? ואיזה תפקיד ממלא האוכל בזה? הגילוי הסנסציוני של מדענים מאוקספורד יכול להפוך לנצח את הבנתנו את גוף האדם ואת אישיותו.
בחר את המתכון שלך
האם אתה חושב שהמוח הוא האיבר המשפיע ביותר בגופנו? כמובן. אבל יש לו, כמו כל שליט, יועצים, שרים ובני ברית, מושכים בחוטים בזמן הנכון. ובמשחק הזה, למעיים יש קלפי הטראמפ הכי גדולים: בערך טריליון חיידקים של חמש מאות מינים ומשקל כולל של 2.5 קילוגרמים חיים בתוכה. יש יותר מכוכבים בגלקסיה, ולכולם יש הצבעה.
מדענים מאוקספורד, ג'ון ביינשטוק, וולפגנג קונס ופול פורסית חקרו את המיקרוביוטה האנושית (קבוצה של מיקרואורגניזמים מעיים) והסיקו מסקנה פנומנלית: לחיידקים החיים בתוך המעיים יש השפעה כזו שאנחנו אפילו לא יכולים לחשוד.
בטח שמעת על אינטליגנציה רגשית לא פעם. אבן הפינה של אימונים לשיפור עצמי, אינטליגנציה רגשית היא היכולת של האדם להבין נכון את רגשותיהם של אנשים אחרים ושל אנשים אחרים, וכתוצאה מכך לנהל אותם. אז, רמתו תלויה במידה רבה בהרכב המיקרוביוטה! חיידקי מעיים משפיעים ישירות על מערכת העצבים, הם מסוגלים לשנות התנהגות אנושית ואף לעורר רצונות, מתכנתים לצרכים של תושבים מיקרוסקופיים. הסימביוזה של אדם עם חיידקים יכולה ללכת לצדדים: מיקרוביוטה תוקפנית גורמת לאדם להיות מעוכב, סגור, דיכאוני, ולכן לא מצליח ולא מאושר. עם זאת, להראות מי הבוס בגוף ולגרום לחיידקים לעבוד עבור עצמם זה לא כל כך קשה.
ב- 20 ביוני 2016, ד"ר הרופאים למדעי הרפואה, פרופסור אנדריי פטרוביץ 'פרודאוס והפסיכולוג ויקטוריה שימנסקאיה דנו במחקר האחרון בנושא הקשר של אינטליגנציה רגשית עם מיקרוביוטה במעי במהלך תוכנית האירוח Charm Intestine כחלק מבית קפה למדע.
המארגנים השאילו שם יוצא דופן מהרופאה והביולוגית ג'וליה אנדרס, שפרסם ספר בשם זהה בשנת 2014 על השפעת המעיים ותושביה על חיינו.
יחד עם הקהל, גילו מומחי האירוע: מעי בריא מגביר את האינטליגנציה הרגשית ואיכות חייו של אדם, והמפתח למעי בריא הוא בתזונה פונקציונלית. "אתה מה שאתה אוכל" הוא עכשיו עובדה מדעית. הרכב המיקרוביוטה אצל כל אדם הוא אינדיבידואלי ותלוי בתזונה. מזונות מפעילים חיידקי מעיים מסוגים שונים. ואם חלקם גורמים ללחץ וחרדה, אז אחרים - מאיצים את התגובה, משפרים את הקשב והזיכרון, עוזרים בניהול רגשות. לדברי מומחה בבית קפה למדע, פרופסור אנדריי פטרוביץ 'פרודאוס: "המיקרוביוטה תלויה באורח החיים, בתזונה ובגנוטיפ, אך המיקרוביוטה משפיעה גם על התפתחות ותפקודו של האדם, איבריו ומערכותיו".
המדענים ה"חיוביים "ביותר כינו מוצרי חלב. החברים הכי טובים של האדם הם יוגורטים ומוצרים פרוביוטיים אחרים. הם שומרים על איזון בריא של מיקרוביוטה ומשפיעים באופן חיובי על עבודת המעיים ועל מצב האינטליגנציה הרגשית. "אינטליגנציה רגשית מפותחת מעניקה לאדם מוטיבציה, עוזרת לממש את עצמו, מעלה הערכה עצמית. זה פשוט מדהים עד כמה במובן הזה אנו תלויים במה שאנחנו אוכלים! האושר וההצלחה הופכים אינדיקטורים פיזיולוגיים לגוף, ובהתאם, להיות מאושרים ומוצלחים יותר אפשרי בזכות הבחירה תזונה פונקציונלית [1] והשימוש הקבוע בפרוביוטיקה. מחקרים אלה מהווים מהפכה בפסיכולוגיה ורפואה ", אמרה ויקטוריה שימנסקיה, מומחית בבית הקפה למדע.
אוצרת האירוע הייתה קבוצת החברות דנונה ברוסיה, שיודעת מקרוב שבריאות טובה מתחילה מבפנים. מדי שנה משקיעה דנונה יותר ממאתיים מיליון יורו במחקר קליני ופיתוח מוצרים חדשים, ומשתפת פעולה גם עם מרכזי מחקר ברחבי העולם. ברוסיה מייצרת האחזקה הצרפתית שתי שורות של מוצרים פרוביוטיים - אקטימל ואקטיביה. לסדרת מוצרי חלב פרוביוטיות מותססות אקטיביה, על פי תוצאות 22 מחקרים קליניים, השפעה חיובית על העיכול והאינטליגנציה הרגשית. Activia מכיל תרבויות מתחילים וזן פרוביוטי מיוחד של החיידק ActiRegularis, מה שהופך את המוצר הזה למועיל ביותר למיקרוביוטה במעי.
[1] תזונה פונקציונאלית היא שימוש במזונות המכילים לפחות 30% מהמינון היומי של חומרים פעילים ביולוגית. הבחירה בתזונה כזו מפחיתה את הסיכון להתפתחות מחלות הקשורות לעיכול.