לזניה פנקייק

דרך מקורית להכין לזניה של פנקייק!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גרם קמח;

• - 200 מ"ל חלב;

• - 5 ביצים;

• - שמן זית מעודן לצלייה;

• - 2 עגבניות;

• - בצל 1;

• - זיתים מגולענים (1 פחית);

• - 400 גרם תרד;

• - 250 גרם גבינה מגוררת;

• - פלפל שחור גרוס;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שלב את הקמח עם חלב, מקציפים 2 ביצים, מוסיפים קמצוץ מלח ומלשים את הבצק.

2

אופים לביבות בשמן מעודן.

3

למלית, חותכים את העגבניות, הבצל והזיתים לקוביות.

4

בצל חום בשמן זית מעודן, מוסיפים תרד ומבשלים דקה.

5

שים עגבניות, זיתים, פלפל מעט ושמור על אש עוד 5 דקות.

6

מגררים גבינה, 2/3 ממנה מערבבים למלית עם יתרת הביצים.

7

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

8

הניחו לביבות ומילוי שכבות על גבי הטופס.

9

מפזרים גבינה ואופים 40 דקות.

תאבון טוב!

שימו לב

זמן בישול - 80-100 דקות.