מתכון לחמניות עצלניות. קל להכנה וטעים מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- פילה עוף - 1 pc.
- בייקון (או בייקון מעושן) - 50 גרם
- פירות יבשים (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, תמרים, תאנים) - 120 גרם
- פלפל - 0.5 כפית
- אגוז מוסקט (טחון) - קמצוץ אחד
- מלח - 0.5 כפית
מדריך הוראות
1
פירות יבשים מוזגים מים רותחים. תנו להם לעמוד ואז שטפו במים קרים. חתך גדול.
2
שוטפים פילה עוף, חותכים עודפי שומן. חותכים לחתיכות בגודל 1.5 על 1.5 ס"מ. מלח, פלפל, מוסיפים אגוז מוסקט מגורד. מערבבים היטב ונותנים לו להתבשל כשעה. ואז חותכים את הבייקון או השומן המעושנים לקוביות. שלב את הפילטים, הפירות היבשים והבייקון.
3
מניחים את הבשר הטחון על שכבת נייר כסף ויוצרים נקניק. עוטפים את נייר הכסף בצורת סוכריות.
4
לשים שכבה נוספת של נייר כסף (התפר למעלה) ועל גבי תבנית אפייה. אופים 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. הרחב את נייר הכסף, סנן את המיץ והכניס למקרר למשך הלילה.
5
חותכים את הגליל המצונן לחתיכות ומגישים קר.