איך לרצות אורחים לקראת החגים? מה לבשל? פילגשות מכל העולם שואלות את עצמן את השאלות הללו. אם ברצונכם לפנק את יקיריכם בטעם יוצא דופן חדש, קוצוץ עוף עם חמוציות יהיה פיתרון מצוין עבורכם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - פילה עוף
- - חמוציות
- - גבינה
- - תבליני עוף
- - עגבניות
- - קידה
מדריך הוראות
1
טוחנים כוס חמוציות עם בלנדר במשך 5 דקות. שופכים מחית חמוציות לקערה רחבה.
2
קח את חזה העוף, מחולק לשני חצאים. מקציפים בעדינות את הפילה ומכניסים מיץ חמוציות לזמן מה.
3
קולפים את פילה העוף של מחית חמוציות, מפזרים את תבליני העוף האהובים עליכם. אתה יכול להשתמש בתיבול אוניברסלי. שים עוף על מגש אפייה. מכניסים לפרוסות עגבניות וטבעות בצל. מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת.
4
אופים בתנור עד להזהבה. מקשטים עם הירקות האהובים עליכם וחמוציות שלמות. אתה יכול להוסיף כמה ענפי ירק.
עצות שימושיות
כדי להפוך את העוף עסיסי יותר, מומלץ להקפיץ אותו במרינדה ולהשאיר אותו לזמן מה. אפשר להשאיר את העוף במרינדה למשך הלילה.
בבחירת ציפור, שימו לב שבשר העוף בהיר ועורו דק. עצם השד של עוף צעיר לא אמורה להיות נוקשה. זה אמור לקפוץ כשאתה לוחץ עליו. אל תקנו עוף במכירה, מכיוון שזה יכול להרוס את הטעם של המנה כולה.
אל תחששו למרוח עוף בשפע בתבלינים, מכיוון שזה לא רק ישפר את טעמו, אלא גם יווצר קרום פריך.