עוף מתוק וחמוץ

מנות סיניות זמינות למדי לבישול בבית. מובטחים מתכונים פשוטים לחלוטין וטעם יוצא דופן!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה עוף 0.5 ק"ג;

• - פלפל אדום מתוק 70 גרם;

• - גזר 50 גרם;

• - בצל 50 גרם;

• - רסק עגבניות 2 כפיות;

• - רוטב סויה 4 כפות. כפות;

• - שן שום 1;

• - שמן צמחי;

• - פלפל גרוס שחור;

• - מלח;

• - ירקות לקישוט.

מדריך הוראות

1

חתכנו את הבשר לקוביות כ -2 * 2 ס"מ. במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי, מטגנים את פילה העוף עד להזהבה. ואז הניחו את נתחי הבשר על צלחת.

2

פלפלים מתוקים, בצל וגזר נחתכים לפרוסות קטנות. ואז אנו שולחים את הירקות לתבנית בה התבשל העוף. מטגנים ירקות במשך 5-7 דקות, מרתיחים מראש רוטב סויה. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, שום ופלפל צ'ילי ומבשלים על אש נמוכה, כרבע שעה.

3

לאחר מכן מוסיפים בשר לירקות ומבשלים כ 5-7 דקות מתחת למכסה. עכשיו המנה מוכנה! מקשטים אותו בצבעי ירק.

שימו לב

תפרחות של כרוב ברוקולי או שמפיניון מוסיפים לעיתים לתבשיל. ואז מתברר שהוא משביע יותר ועשוי בהחלט להיות מנה עצמאית על שולחן האוכל.

עצות שימושיות

המנה הזו משולבת בצורה הטובה ביותר עם אורז מבושל. אם אין לכם אורז, ניתן להחליף אותו בפסטה, שהיא גם די מקובלת. לטעם טעים יותר, כאשר התבשיל מוכן, הוא מתובל בפלפל צ'ילי או בתערובת פלפלים חריפים מלמעלה.