ארנב תבשיל ביין: מבושל בסיר

מנות מארנבון, שבושלו בסיר בתנור, הן מאוד מזינות ושימושיות, מכיוון שהן שומרות על כל הויטמינים והחומרים הדרושים. כלים כאלה מועילים במיוחד לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. עם זאת, מנות "דיאטה" - אין פירושן "חסר טעם". אפשר בהחלט לבשל מעדנים חגיגיים, לא רק לחג, אלא גם לארוחת הערב הרגילה, אלה יכולים להיות תבשילים וארנבי צלוי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פגר 1 של ארנב;

• - 250 גר '. שומן חזיר;

• - 7 בצל, 1-2 פרוסות לחם חום;

• - קמח;

• - יין אדום;

• - מלח, פלפל.

מדריך הוראות

1

אנו שוטפים את בשר הארנבון, קוצצים אותו למנות, משפשפים אותו במלח ופלפל.

אז אתה צריך לגלגל חתיכות בקמח ולהכניס לסיר. במקביל אנו מחליפים בשר בשומן חזיר חתוך, טבעות בצל קלופות וקצוצות ופירורי לחם חום.

2

שופכים את המוצרים שהונחו בסיר עם יין אדום מחומם מדולל 1/3 מהמים.

יש לכסות את תכולת הסיר עם 3/4 מהנוזל.

3

מכניסים את הסיר לתנור שחומם מעט מראש ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה וחצי.

עליו להיות מכוסה במכסה על מנת למנוע אידוי מוגזם של הנוזל.

עצות שימושיות

אתה יכול להשתמש בכיסויים העשויים מבצק סמיר קריר. הוא מוכן כדלקמן:

מעט מלח ומים מוסיפים לקמח ומגלגלים ביד לעקביות של פלסטלינה הדוקה. ואז בעזרת מערוך נוצרת עוגה, מעט גדולה יותר מגודל הסיר. העוגה מונחת על צוואר הסיר והאצבעות ממוסגרות סביב שולי הסיר, המכסה מוכן.