כתר כבש

חג הפסחא המיוחל יבוא בקרוב. ורבים רוצים לפנק את יקיריהם באיזה מנה יוצאת דופן ויפה. עם מנה כמו "כתר כבש" השולחן שלך ייראה מלכותי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - אוכף טלה 1 pc;

• - שום 3 שיני שום;

• - שמן צמחי;

• - פלפל גרוס שחור;

• - תפוחי אדמה 6 יח ';

• - תבלינים;

• - עשבי תיבול מיובשים (בזיליקום, אורגנו, שמיר, פטרוזיליה);

• - מלח.

מדריך הוראות

1

חותכים את האוכף לשניים, הסר את החלק החוליתי. שוטפים את הבשר, רצועות את צמרות עצמות הצלעות, חותכים את השומן. לתפור את שני חלקי הכתר, לחתוך את הבסיס ליציבות.

2

בפנים, שים את השום והבשר שנחתך מהעצמות. בחוץ מגררים במלח, תבלינים ותבלינים. משמנים את הדפנות בשמן. עטפו עצמות חשופות בנייר כסף. אופים בתנור בחום של 180 מעלות.

3

לאחר 30 דקות, מוסיפים תפוחי אדמה קלופים לתבנית ואופים עד לבישול. בעת ההגשה הניחו ירקות וירקות טריים על מגש סביב הכתר.