טירמיסו תות

טירמיסו הוא קינוח איטלקי רב שכבתי. בישול טירמיסו תות הוא מאוד פשוט, אם כי נראה כי הכנת קינוח מעורר תיאבון כזה דורשת הרבה זמן ומאמץ.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשלוש מנות:

• - מסקרפונה - 100 גרם;

• - קפה - 100 מיליליטר;

• - תותים - 100 גרם;

• - סוכר - 30 גרם;

• - ביצה אחת;

• - 6 מלוחים;

• - משקה יין או תות;

• - קקאו.

מדריך הוראות

1

מקציפים את החלמון עם הסוכר עד לבן, מערבבים עם מסקרפונה.

2

מקציפים את הלבנים בנפרד, מערבבים בעדינות לתוך המסה השמנת.

3

מערבבים קפה עם אלכוהול, טובלים את העוגיות בתנועה מהירה לתוך הספגה המתקבלת, מכניסים לתבנית, מניחים 1/2 תערובת שמנת על גבי.

4

בשלב הבא הניחו את התותים הקצוצים, שכבת עוגיות ושוב שכבה קרמית.

5

הכניסו את הקינוח למקרר כל הלילה. ואז מפזרים אבקת קקאו, מקשטים בתותים טריים ושולחים לשולחן, ללא תאבון!