לקטו-טבעונות מדירה את הדיאטה רק מנות בשר ובשר, אך מברכת על השימוש במוצרים כמו ירקות, פירות, ביצים ומוצרי חלב. אנו מציעים לכם לבשל רול תפוחי אדמה עם ירקות. הוא אינו מכיל בשר, אך טעים ומשביע מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - ביצים - 4 יח ';
- - תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- - חלב - 250 מ"ל;
- - פלפל גרוס;
- - חמאה - 70 גרם;
- - גזר ממוצע - 2 יח ';
- - פלפל מתוק - 1 pc.;
- - בצל - 1 pc.;
- - פלפל גרוס;
- - מלח.
מדריך הוראות
1
טוחנים בצל, גזר ופלפלים לקשיות קטנות. תבשיל אותם במחבת עם מעט שמן וקורט מלח. מוסיפים 2 ביצים גולמיות לירקות, מערבבים היטב.
2
מרתיחים את תפוחי האדמה. מחממים את החלב וממיסים את החמאה בתוכה.
3
מוסיפים תפוחי אדמה חלב וחמאה ושתי ביצים גולמיות, מקציפים את הפירה בבלנדר. מקציפים אותו בבלנדר, הפירה יתגלה צמיג יותר והלחמנייה לא תתפרק כשהיא אפויה.
4
קח מפית או מפית כותנה. יש לטבול אותו במים. להשליך עודפי מים.
5
הניחו את הפירה על מטלית לחה. תפזרו כך שעובי השכבה יהיה כ -2 ס"מ.
6
שים את המלית באמצע השייק. חבר בזהירות את שולי שכבת הבטטה ליצירת גליל.
ז
שים את הגליל על תבנית משומנת. התפר של הגליל צריך להיות למטה. משמנים את הרולדה עם שמנת חמוצה. אופים אותו 30 דקות בתנור חם.
8
חותכים גליל חם למנות, יוצקים כל חתיכת שמנת חמוצה.