סירות תפוחי אדמה

מתכון ייחודי לארוחת ערב או למנה ראשונה חמה

בחר את המתכון שלך

תצטרך

פקעות תפוחי אדמה צעירות 4 יחידות, דגים טחון 200 גרם, בצל, גבינה, מיונז, לימון, חמאה, רוטב סויה, פלפל שחור גרוס, פלפל אדום (פפריקה), מלח

מדריך הוראות

1

לשטוף את תפוח האדמה, לא לקלף את הקליפה, לחתוך את "המכסה" לאורכו ולבחור גרעין עם כפית כך שעובי הקיר יהיה בערך 6 מ"מ. בתפוח אדמה מוכן, שים פרוסת חמאה, יוצקים ½ כפית. רוטב סויה.

2

מכינים בשר טחון מכפית, מוט, בקלה וכו '. מוסיפים בשר שומן או שומן עוף (מרגליים של עוף) לבשר הדבש, מלח, פלפל, מזלפים מיץ לימון, מוסיפים את הביצה. אל תוסיף בצל.

3

לאחר מכן, מלאו היטב את תפוחי האדמה בבשר טחון מוכן בשקופית קטנה. קוצצים דק בצל בקערה, גרד גבינה, מפזרים 2 כפיות. פפריקה, מלח והוסיף מיונז, מערבבים הכל היטב - התערובת צריכה להיות סמיכה מאוד. מכסים את תפוחי האדמה בבשר טחון ביסודיות ומהודקים בתערובת זו כמכסה (בעובי של 5-8 מ"מ).

4

הניחו את מתלה החוט על גיליון האפייה, הניחו את תפוחי האדמה על מתלה החוטים והכניסו לתנור 1/3 מתחתית התנור. הכניסו תבנית אפייה נוספת לתחתית התנור. הדליק את התנור (חימום עליון) 180 מעלות. כאשר החלק העליון הופך לאדום (15-20 דקות), עבור לחימום נמוך וטמפרטורה של 170 מעלות. זמן האפייה הוא כשעה.

עצות שימושיות

פקעות תפוחי אדמה צריכות להיות שוות, באותו גודל ולא קטנות.