תפוח אדמה אפוי עם גבינה

תפוחי אדמה אפויים עם גבינה בוודאי ישמחו את אורחי ערב החג שלכם. גרידת עוררין ללא עוררין למנה זו ניתנת על ידי אגוז מוסקט, מה שהופך את המנה לריחנית. כהכנה - מנה מסובכת מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג תפוחי אדמה;

• - ביצה אחת;

• - כוס חלב אחת;

• - 200 גרם גבינה (עדיף לקחת גבינה קשה);

• - שן שום אחת;

• - 50 גרם חמאה;

• - ½ כפית אגוז מוסקט;

• - פלפל שחור לפי הטעם;

• - 2 כפיות תיבול לתפוחי אדמה.

מדריך הוראות

1

בחר תפוחי אדמה גדולים באותו גודל, שוטפים היטב בעזרת מברשת. מוציאים את הקליפה מהבטטה וחותכים את הבטטה לעיגולים בעובי 2 מ"מ. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

2

קח קערה עמוקה ושופך לתוכה חלב. טורפים את הביצה ומוסיפים ¼ מהגבינה. מוסיפים אגוז מוסקט, פלפל שחור ותיבול. בוחשים, אך אל תנער.

3

קלף את השום וחלק את כל ציפורן לשניים. הצורה בה תפוחי האדמה יאפו, גרדו היטב עם שום ושמן.

4

מחממים תנור לחום של 200 מעלות. שים את תפוחי האדמה בצורה כך שכל עיגול חופף מעט זה על זה. שופכים את תפוחי האדמה לרוטב הגבינה המבושל. מפזרים את התבשיל עם שאר הגבינה ושמים חתיכות חמאה קטנות למעלה. מכניסים לתנור ואופים 40-50 דקות.

שימו לב

מהמרכיבים האלה אתה מקבל מנה ל 4-5 מנות.

עצות שימושיות

מגישים את המנה חמה על השולחן, ומפזרים בצל ירוק מלמעלה.