פלינדר במרינדה

שטיפה במרינדה - מנה לכל אירוע. זה יגיע לבואם הבלתי צפוי של אורחים, או כשאין מספיק זמן להכין את ארוחת הערב, נשאר רק להרתיח או לטגן צלחת - תפוחי אדמה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - לשטוף 3-4 ק"ג;

• - שמן צמחי 250 גרם;

• - חומץ יין 0.5 ליטר;

• - לימון 2 יח ';

• - שום שן 7.;

• - קשת 4 יח ';

• - גזר 4 יח ';

• - פלפל מתוק 3 יח ';

• - עלה דפנה;

• - פטרוזיליה;

• - כוסברה;

• - פלפל;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

יש לנקות את השקע, לחתוך למנות, לשטוף במים. ואז מלח ומתבלים בפלפל. מערבבים שמן צמחי, חומץ יין ומיץ לימון. שופכים את הרוטב המבושל על הדג.

2

קלף בצל, גזר, שוטף. פלפל מתוק חתוך לשניים וליבה. קוביות ירקות, חתכו בצל בחצאי טבעות. קלף וקוצץ את השום. שוטפים וקוצצים דק פטרוזיליה וכוסברה.

3

הניחו דגים וירקות בצנצנת בשכבות. ירקות לסירוגין - ירקות - דגים - ירקות - ירקות - דגים, הוסיפו שום ועלי דפנה בין השכבות. לאחר הנחת השכבות, שפכו את המרינדה בה היה הדג. סגרו את המכסה בחוזקה ונערו מעט את הצנצנת, כך שהמרינדה מופצת באופן שווה על דגים וירקות. מכניסים צנצנת דגים למקרר - מרינדה. לאחר 6 שעות המנה מוכנה. מגישים תפוחי אדמה על התוספת.