שעון קיץ - הגיע הזמן לאגור אספקה לחורף. אחסן דובדבנים לעתיד ותוכלו ליהנות מפירות מבושלים, כופתאות, פשטידות ועוד המון דובדבנים אחרים בימי חורף קרים.
בחר את המתכון שלך
ניתן לאחסן דובדבנים לשימוש עתידי בדרכים שונות: להכין קומפוט, לבשל ריבה ריחנית, להכין ריבה של חמש דקות, ג'לי, ריבה, מרמלדה. אם אתם רוצים ליהנות מפירות יער טריים בחורף, פשוט הקפיאו במקפיא. לאחר ההפשרה, ניתן להשתמש ברי עם הכנת משקאות פירות, כופתאות, המשמשים כמילוי לפשטידות ויצירת מאכלים אחרים טעימים לא פחות, בהם תהיה חתיכת קיץ. הדובדבן טעים גם במיץ שלו. אך עבור מרבית החסרונים לדובדבן, ראשית עליכם להפריד את הזרעים מהגרגרים.
במבט ראשון ניתן להשלים משימה קשה למדי בכמה אופנים. הראשון הוא להשתמש במכשיר מיוחד שגורם את הזרעים מהגרגרי בלחיצה אחת, תוך שמירה על שלמותו. רגע לפני זה, אל תשכח למיין את הגרגרים, לשחרר אותם מגזם ולשטוף במים זורמים.
בנוסף מוצעות כעת מכונות מיוחדות להסרת בורות מדובדבנים. הם עובדים כמו מסחטות, מחוברים היטב למשטח השולחן ומאפשרים לכם להישאר עם מיץ דובדבנים נקי, לא מוכתם, ידיים ובגדים במהלך כל התהליך.
עם זאת, למרות ההתקדמות המדעית והטכנולוגית, השיטה הנפוצה ביותר לחילוץ אבני דובדבן ברוב עקרות הבית היא זו שמשתמשת בסינית שיער רגילה. כדי לעשות זאת, קחו את הגרוס המוכן והשטוף מראש ביד שמאל, ובימין - החזיקו את סיכת השיער. חברו את שני קצוות סיכת השיער והדביקו אותם לתוך גרגרי הבר מהצד של הידית. ואז טורפים את העצם ומסירים אותה בזהירות.
אתה יכול גם להתנסות עם הצד השני של הרבעה. בחר בוב עם סיכת שיער והסר מהגרגרי.
מחוסר בברזלים, אתה יכול להשתמש במנעול ביטחון רגיל או מעוות כמו סיכה או חוט.