שווארמה - מנה ראשונה טעימה ומהירה להכנה. אם אתה יוצא לפיקניק אתה יכול לבשל בעצמך את השווארמה ולקחת אותו איתך.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 1 כף. קמח;
- - 800 מ"ל. מים;
- - 3 גרם שמרים יבשים;
- - 1 כפית שמן זית;
- - 0.5 כפית מלחים;
- - 150 מ"ל. שמנת חמוצה;
- - חרדל;
- - 50 גרם גבינה;
- - חזה עוף 1;
- - עגבנייה אחת;
- - מלפפון 1;
- -¼ ראש כרוב;
- - רוטב סויה.
מדריך הוראות
1
יש להכין את כל המרכיבים. קודם כל מכינים פיתות. להכנת פיתות מערבבים מלח, קמח ושמרים. בתערובת המתקבלת, צור חור ושופך מים. ללוש את הבצק. במהלך הכנת הבצק צריך להוסיף כפית שמן זית. השאירו את הבצק המוגמר במקום חמים למשך שעתיים.
2
מבדיקה אמיתית, נתקו כדור בצק קטן ומגלגלים אותו לשכבה ביצה. מעבירים בעזרת מערוך את הבצק המגולגל לתבנית חמה ומטגנים קלות משני הצדדים. יש לפזר מעט פיתות מוכנות במים צוננים כדי שלא ישברו.
3
לכו להכנת המלית. חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות, מכניסים לכוס ושופכים פנימה רוטב סויה. השייט את השד למשך 15-20 דקות. מטגנים את חזה העוף במרינדה במחבת.
4
הכינו רוטב שווארמה. לרוטב אתה צריך לערבב שמנת חמוצה, חרדל וגבינה.
5
קוצצים דק את הכרוב. חותכים את המלפפון והעגבנייה.
6
משמנים פיתות ברוטב. שים עליו כרוב, עוף, מלפפון ועגבנייה. עוטפים פיתות. שווארמה מוכנה.
עצות שימושיות
על מנת להפחית את זמן הבישול, תוכלו לקנות פיתות מוכנות בחנות.
ניתן לשמן את לבש במיונז רגיל.
אם רוצים, ניתן לטגן את השווארמה המבושלת משני הצדדים.