איך להכין משולשים תפוחים ממאפה פילו

בצק פילו נעשה שימוש נרחב מאוד. הוא משמש לא רק לבישול מנות עיקריות וחטיפים, אלא גם, כמובן, לאפייה. אני מציע לך להכין מזה משולשים תפוחים. קרובי משפחה בהחלט יעריכו את מאמציכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוחים - 3 יח ';

• - מיץ לימון - 2 כפות;

• - חמאה - 1 כף;

• - סוכר - 2-3 כפות;

• - קינמון טחון - 0.5 כפית;

• - קוניאק או ברנדי - 30 מ"ל;

• - יריעות בצק פילו - 5-6 יח '.

מדריך הוראות

1

בעזרת תפוחים, בצעו את הפעולות הבאות: הסירו את הקליפה מהן והיפטרו מהליבה. טוחנים את הפירות, ואז מעבירים לקערה נפרדת ומשלבים עם מיץ לימון. מערבבים הכל היטב. מיץ לימון לא יאפשר לתפוחים להתכהות.

2

שים 1 כף חמאה במחבת ומטגנים עליה פירות קצוצים למשך 5 דקות, מבלי לשכוח לבחוש אותם ברציפות. ואז להוסיף קינמון וסוכר גרגירי לתבנית. מבשלים עד שהתפוחים מתחילים להתכסות בקרמל, כלומר מספר דקות. שופכים את הברנדי או הקוניאק לתערובת והציתו. זה אמור להישרף כ-10-15 שניות.

3

מחלקים את דפי בצק הפילו ל -4 חלקים שווים. יש לשמן כל רצועה בחמאה. ואז הניחו כפית תפוחים מטוגנים בשוליים. מקפלים בצורה של משולשים.

4

מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומשלחים לתוכו את המשולשים המונחים על תבנית משומנת. אם 15 דקות לא מספיקות, אופים עוד קצת. הנכונות שלה ללמוד היא קלה מאוד - הבצק צריך להיות ורוד. אם תרצה, ניתן לקשט את המנה בסוכר הדובדבן. משולשי תפוח פילו מוכנים!