איך להכין עוגת אוכל של האלים

העוגה "אוכל האלים" טעימה להפליא, עדינה, קלילה. הוא ספוג בקרם העדין ביותר, המכיל חמאה וחלב מרוכז.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם קמח

• - 2 ביצים

• - 250 גרם סוכר גרגירי

• - 125 גרם שמנת חמוצה

• - 0.5 כפית סודה

• - 250 מ"ל חלב מרוכז

• - 200 גר 'חמאה

• - 3 כפיות אבקת קקאו

• - 250 גר 'אגוזים

• - 100 גרם אבקת סוכר

מדריך הוראות

1

מבשלים את הבצק. ראשית, יש לטחון 125 גר 'אגוזים בבלנדר עד לקמח. מועכים ביצים עם סוכר לבן. ואז להוסיף אגוזים, שמנת חמוצה, סודה, קמח ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה. ללוש את הבצק. זה יתברר אלסטי.

2

מריחים את תבנית האפייה בחמאה, מניחים את הבצק ומשטחים באופן אחיד על פני השטח. מכניסים לתנור, מחומם ל -180 מעלות, ואופים כ-35-40 דקות עד להזהבה.

3

מוציאים את הביסקוויט מהתנור, מקררים אותו וחותכים לשתי עוגות. העוגה התחתונה צריכה להיות דקה מהחלק העליון. מניחים תבנית על העוגה התחתונה וחותכים עיגול באופן שווה. קרום עליון וסורג לקצץ.

4

הכינו קרם. מקציפים במיקסר את החמאה, מוסיפים את החלב המרוכז בחלקים. מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

5

בבלנדר, טוחנים אגוזים לפירורים גדולים. למרוח את העוגה התחתונה עם שמנת, לפזר אגוזים. הוסף את יתרת השמנת לפירורים והאגוזים, לערבב הכל היטב.

6

שים את המסה המתקבלת על העוגה התחתונה והחלק אותה באופן שווה על המשטח. שים את העוגה במקום קר למשך 2-5 שעות. מפזרים את העוגה הקפואה עם אבקת סוכר ומגישים.