מרקים ללא בשר טובים לדיאטה. רבים מאמינים שבסיס המרק הוא בהכרח מרק הבשר. ומרקים צמחוניים, ירקות לא כל כך טעימים ומזינים. זה לא כך. ללא בשר, אתה יכול לבשל מרק פטריות, חלב, עם שעועית, פסטה או דגנים. מרקים כאלה הם לביים למדי וטעימים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- תפוחי אדמה - 200-300 גר '.
- כרובית - 200 גר '.
- גזר - 1 pc.
- פלפל - 1 pc.
- בצל - 1 pc.
- שמיר
- שום
- שמן צמחי
- פלפל
- המלח.
מדריך הוראות
1
קוצצים פלפל, תפוחי אדמה, גזר.
קוצצים שמיר ובצל.
2
מטגנים את הבצל במחבת עד להזהבה. הוסף את אותם גזר. להלן פלפל. מטגנים את הירקות במשך 2 דקות על אש נמוכה.
3
מרתיחים מים, מלח. מוסיפים תפוחי אדמה, מביאים לרתיחה על אש נמוכה. מוסיפים את הכרובית. מביאים לרתיחה.
4
מוסיפים ירקות ושמיר מהמחבת. בתום הבישול מוסיפים שום ופלפל.
עצות שימושיות
ניתן להכין מרקים ללא בשר למשך מספר ימים. אם המרק סמיך או מבוסס חלב, אתה צריך לחמם אותו על אש נמוכה. במרק שעועית או פסטה מעובה אפשר להוסיף מעט מים או מרק ירקות.