איך לבשל סורבה

סורבה היא אביה של הגלידה המודרנית, מכיוון שהיא הוכנה ברומא העתיקה. הסורבה הקלאסי עשוי מעיסת פרי וסוכר, אך ניתן להוסיף אליו אלכוהול, מיץ ותבלינים שונים.

בחר את המתכון שלך

סורבה בננה ודובדבן

- בננה קפואה 1;

- קומץ דומדמניות טריות;

- 100 גרם דומדמניות קפוא;

- 2 כפות. כפות מיץ לימון;

- 2 כפות. כפות סוכר;

- שפריץ של נענע.

טורפים את הבננה, הדומדמניות, מיץ הלימון והסוכר בבלנדר לקצף שופע. מכניסים למיכל ומכניסים למקרר. לאחר שעתיים, הביאו לשולחן, מעטרים עם ציפורן נענע.

סורבה מלון

- מלון 1;

- לימון 1;

- 2/3 כוסות סוכר.

חותכים את המלון לשני חצאים ומקלפים את הזרעים. ואז חותכים את העיסה וחותכים אותה לחתיכות גדולות. מקציפים מלון עם מיץ לימון וסוכר. העבירו את התערובת המתקבלת לכלי סגור והכניסו למקפיא למשך שעה. ואז מוציאים, מערבבים ומנקים שוב לפני ההגשה.

סורבה פטל ודומדמניות שחורות

- 2 כוסות פטל;

- 50 מ"ל משקאות פטל;

- 1 כוס דומדמניות שחורות;

- 200 גרם סוכר.

מקציפים פטל ודומדמניות שחורות עם סוכר וליקר לקצף שופע. מקפלים מיכל ומכניסים למקפיא למשך שעה. ואז מוציאים, מערבבים ומקפיאים שוב. לאחר 3 שעות, מגישים בצוואר גולף יפהפה.