עוגות מתוקות ורכות מדהימות ללא גרם סוכר וכל ממתיקים אחרים, שהוכנו ללא ביצים, קמח ואגוזים, הן אידיאליות כקינוח לאנשים העוקבים אחר הגוף, סובלים מהפרעות אנדוקריניות כמו השמנת יתר וסוכרת. עוגות מתאימות לילדים מעל גיל שלוש ומתאימות לילדים הסובלים מדלקת עור אטופית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- שזיפים מיובשים - 20 יח '.
- - שמן צמחי - 2 כפות.
- - זרעי פשתן - 5 כפות.
- - קרם קוקוס (משרים בקור לפחות 24 שעות) - 4 כפות.
- - חרוב - 1 כף.
- - שמן מנטה - טיפה אחת
מדריך הוראות
1
כדי להכין עוגות גולמיות, תצטרכו גם סרט הדבקה ותבניות לקרח או לשוקולד, מכיוון שהעוגות לבבות וזה לא הגיוני להגדיל אותן.
יש לשטוף ביסודיות ולשטוף במים קרים. השאירו אותה למשך 15 דקות לפחות בכדי להסיר את החומר המשמר E 202 (אשלגן סורבט), שמשמש לעתים בייצור של פירות יבשים שהוא מסיס במים.
2
טוחנים זרעי פשתן בעזרת מטחנת קפה. אינכם צריכים לקחת קמח זרעי פשתן מוכן, מכיוון שהוא עשוי מעוגת זרעי פשתן שנשארה לאחר לחיצת השמן, ולכן היא לא מתאימה לחלוטין להכנת העוגות הללו. זרעים טריים טחונים נדרשים.
3
מייבשים את השזיפים המפוחים עם מפית, שמים בקערת בלנדר או טוחנים בעזרת מטחנת בשר, מערבבים עם זרעי פשתן מוכנים ושמן צמחי. זה יכול להיות חמניות או שמן קוקוס נוזלי.
4
שים כמות מספקת של סרט על התבניות, מסדר את המסה המתקבלת לתאים. הכניסו את התבניות למקרר לזמן מה בזמן הכנת השמנת.
5
להכנת הקרם, השתמשו בקרם קוקוס שכבר התיישן במקרר לפחות 24 שעות. פעולה זו הכרחית על מנת שהמוצר יצור שכבות בצורה כזו שהשכבה העבה ביותר תופיע למעלה, שכבת השומן הבינוני שמתחת לשכבה הראשונה והשכבה התחתונה - כמות קטנה של נוזלים. פותחים בזהירות את פחית השמנת בעזרת כף, הסר את השכבה העליונה של קרם הקוקוס - אתה מקבל כ -4 כפות מהמוצר. מקציפים את השמנת במיקסר עד שהם הופכים לקרם סמיך. כעת נכנסו בהדרגה לחרוב, מקציפים בכל פעם, עם ערבוב האצווה הבאה של האבקה. בנוסף, אין צורך להוסיף ממתיקים לקרם, מכיוון שהחרוב כבר מתוק למדי. אם אתם רוצים צבע וטעם עשירים יותר, הוסיפו עוד קצת חרוב. מוסיפים שמן מנטה ומקציפים שוב את השמנת. הכניסו את מיכל השמנת למקרר לזמן קצר כדי לעבות את המוצר.
6
העבירו בזהירות את בסיס העוגות לתבשיל, הסירו את הסרט. מרחו את השמנת בכף, או בעזרת מזרק מאפה (שקית).
ניתן להגיש עוגות מייד.