איך מכינים סלט שומר וסלרי

סלט שומר וסלרי הוא מנה טעימה וריחנית מאוד, אך גם בריאה. שומר משפר את העיכול על ידי מניעת הצטברות גז. זה מעודד ירידה במשקל, מזרז את חילוף החומרים. בנוסף, לסלרי יש השפעה מחדשת, ממלאת את הגוף באנרגיה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פקעת שומר אחת;

• - 3 גבעולי סלרי;

• - חצי לימון;

• - 2 כפות. כפות שמן זית;

• - 1 כף. כף חומץ תפוחים;

• - כפית דבש;

• - פלפל גרוס, מלח.

מדריך הוראות

1

קולפים את גבעולי הסלרי והשומר, שוטפים היטב, קוצצים דק. חותכים מחצית הלימון לארבעה חלקים, סוחטים את כל המיץ לקערת סלט. שים שם רבעי לימון, הוסף כמות קטנה של מים, שים כמה קוביות קרח.

2

במים המחוממים שמים את השומר המוכן עם סלרי, משאירים למשך 10 דקות כדי להחדיר.

3

הכינו רוטב בנפרד לסלט קל. לשם כך מערבבים חומץ תפוחים עם שמן זית, דבש, פלפל גרוס ומלח.

4

מסננים את מי הלימון מהשומר והסלרי, הוציאו את רבעי הלימון - אנחנו כבר לא צריכים אותם. שופכים רוטב חומץ לשומר, מכסים בסרט נצמד. הכניסו את סלט השומר למקרר למשך שעה לפחות.

5

מגישים את הסלט המוגמר על צלחות מחלקות; אפשר להוסיף אליו פטרוזיליה טרייה.