איך לבשל קציצות חזה עוף קצוצות

קציצות חזה עוף קצוצות הן אופציה נהדרת לארוחת ערב מהירה ובריאה. מנה בשרית היא בהרמוניה עם תוספות שונות, ירקות טריים ומלוחים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 300 גרם חזה עוף (פילה);

• - 3 כפות. l פתיתי שיבולת שועל;

• - 0.5 בצל;

• - שן שום אחת;

• 1 ביצה גולמית;

• - ½ כפית. קארי ומלח;

• 2 כפות. l שמן צמחי (אם מאדים קציצות חזה עוף, לא יהיה צורך בשמן).

מדריך הוראות

1

שוטפים חזה עוף, יבש, הסר מהם עודפי שומן, אם יש, וקוצצים את הבשר דק וסדוק בעזרת הסכין.

2

קולפים את הבצל והשום, קוצצים את הירקות בסכין קטנה ככל האפשר, מכניסים לקערה לחזה העוף.

3

הוסף שיבולת שועל לצלחת האוכל; סובין מותר.

4

טורפים את הביצה בקערה, יוצקים קארי ומלח, מערבבים היטב את הבשר הטחון לשדדי העוף הקצוצים. השאירו את החומר לעמוד לפחות 5 דקות. זה הכרחי כדי שיבולת שועל (סובין) תתנפח.

5

שופכים שמן צמחי לתבנית שחוממת מראש, שמים את הבשר הטחון בכף ומטגנים את קציצות חזה העוף הקצוצות משני הצדדים לקרום מוזהב.

6

לאחר מכן הצית אש למינימום, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים קציצות עד לבישול. עם הזמן זה בערך 5-7 דקות.

ז

מומלץ להגיש קציצות חזה עוף קצוץ לשולחן חם.

עצות שימושיות

אם אתה עוקב אחר הדמות או מסיבה כלשהי אל תאכל אוכל מטוגן, אז ניתן לאדות או לאפות קציצות חזה עוף קצוצות בתנור.