איך לבשל אורז עם ירקות ושרימפס

שרימפס הוא סוג של פירות ים השונים לא רק בטעמו העדין, אלא גם בהרכבם המועיל. הבישול שלהם הוא פשוט מאוד, והכי טוב שהוא משלב עם אורז. כדי לטעום את המנה בתווים אסייתיים, עליכם להשתמש ברוטב סויה ושמן שומשום בתהליך הבישול.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 כפות רוטב סויה;

• - 1 כף שמן שומשום;

• - חצי כפית ג'ינג'ר מיובש ופלפל לבן;

• - 2 כפות שמן זית;

• - 2 שיני שום;

• - 1 בצל בינוני בגודל;

• - מלח ופלפל שחור לפי הטעם;

• - 450-500 גרם שרימפס בינוניים;

• - 80 גרם אפונה, תירס וגזר (אפשר להשתמש בירקות קפואים);

• - כמה נוצות של בצל ירוק;

• - 450-500 גרם אורז מבושל מקורר (או מאוד).

מדריך הוראות

1

בכוס קטנה מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר מיובש ופלפל לבן. טוחנים בצל, סוחטים את השום, קולפים את השרימפס, קוצצים את נוצות הבצל הירוק לטבעות.

2

על אש בינונית מחממים שמן זית במחבת או בווק. מטגנים עליו את השרימפס במשך 2-3 דקות, מלח ופלפל, מעבירים לצלחת.

3

מורחים בצל ושום במחבת, מטגנים, תוך ערבוב מתמיד, 3-4 דקות - הבצל צריך להיות שקוף. מוסיפים תירס, גזר ואפונה ירוקה, מטגנים 5 דקות כדי שהירקות יהיו רכים.

4

שמנו אורז ובצל ירוק בתבנית, שופכים את תערובת רוטב הסויה ושמן השומשום.

5

בוחשים, מטגנים 2-3 דקות, מחזירים את השרימפס לתבנית, מערבבים שוב את כל החומרים. מגישים את המנה מייד.