פאי "תינוק" מתאים למי שלא אוהב לבלות זמן רב ליד הכיריים. הוא מוכן במהירות וממינימום מוצרים. אבל כל זה לא משפיע על טעם ההוד. קינוח עדין יהיה פינוק נפלא לכל המשפחה והאורחים. איך מכינים פשטידת פירורים?
בחר את המתכון שלך
מרכיבים
- קמח - 2 כוסות
- הביצה
- אריזת חמאה / מרגרינה (150 גרם)
- אריזות גבינת קוטג '
- סוכר - 1 כוס
- ונילין (לא חובה) - 1 כפית
בישול:
- מקפיא חמאה ואז מגררים על פומפיה גסה. בשלב הבא מוסיפים קמח וחצי כוס סוכר. טוחנים את כל הרכיבים לפירור.
- עכשיו תוכלו להתחיל בהכנת המלית. לשם כך מערבבים בקערה נפרדת את הביצה, גבינת הקוטג ', שנותרו חצי כוס סוכר וונילין. יש להפוך את הכל למסה הומוגנית.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים. משמנים תבנית בנייר אפייה בשמן או מכסים בנייר אפייה מיוחד.
- שים את העוגה בשלוש שכבות: תחילה בצק פירור, ואז מילוי גוש. ומכסים עם שאר הבצק.
- מחממים תנור לכ- 180 מעלות. אופים קינוח כחצי שעה.
רמזים מועילים:
- כדי להפוך את העוגה להתפוררת יותר, אפשר להוסיף כפית חומץ / מיץ לימון נטוי לבצק.
- במידת הצורך ניתן לקשט את עוגת הפירורים עם פירות יער טריים או שוקולד לאחר האפייה. מוצרים אלה משולבים בצורה מושלמת עם מילוי גרד.
- לפעמים קונדיטורים לאחר חלוקת הבצק לשני חלקים, האחד עשוי יציב יותר ומרודד כבסיס לעוגה. והפירור השני מפוזר על גבי העוגה.