מנות שבושלו בדוד כפול הן טעימות ובריאות הרבה יותר ממזון מטוגן. אוכל שמוכן בדרך זו שומר על יותר ויטמינים. אוכל מסוג זה מושלם לתינוקות. בנוסף, כאשר מבשלים בדוד כפול, אינכם יכולים לדאוג לגזרה. היום אנו מאדים את חביתה הבוקר האהובה עליכם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- הביצים
- חלב
- מלח
- דוד כפול.
מדריך הוראות
1
נתחיל עם החביתה הקלאסית הפשוטה ביותר. תזדקק ל -4 ביצים, חצי כוס חלב, מלח. יש לערבב את החומרים הללו בעדינות, אפילו להכות מעט, רק לא במיקסר, אלא בעזרת מזלג, ואז לשפוך לקערת האורז ולהכניס את הקערה לדוד כפול למשך 20 דקות. יש להסיר את המכסה בזהירות כדי שהעיבוי לא יופיע בחביתה.
2
יש מתכון מתוק יותר. קחו 4 ביצים, 3 כפיות אבקת סוכר, חצי כפית ונילין וכפית שמן. ראשית לוקחים 2 ביצים ומפרידים בין הלבנים לחלמונים. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים, 2 ביצים שלמות, ונילין וסוכר הדובדבן. יש לערבב את המסה לכדי עקביות הומוגנית. הביאו את המים לדוד כפול לרתיחה. שים חתיכת חמאה בקערת האורז. ברגע שהוא מתחיל להימס, יש לשמן איתו את הקערה. מקציפים את הלבנים ומערבבים אותם עם התפזורת. עכשיו אתה יכול לשפוך הכל לכוס. מנה זו מבושלת למשך 15 דקות.
3
אפשר להוסיף לביצים ירקות. אבל במקום הביצים המקושקשות הרגילות עם עגבניות, אתה מקבל "חביתה יוונית". קוביות פלפל פעמון ועגבנייה, מוסיפים שום קצוץ, בצל. מחממים את הירקות במחבת עם שמן צמחי. ואז להוסיף גבינת פטה (אפשר בהחלט להחליף את אדיגה), ירקות. מערבבים את המסה הזו עם 5 ביצים וכוס חלב. הבישול ייקח חצי שעה.
4
דרך מתוקה יוצאת דופן נוספת - מועכים 4 ביצים עם סוכר (לפי הטעם), מדללים עם 3 כוסות חלב. חותכים או מרסקים 8 קרקרים וניל, יוצקים אותם עם התערובת. תן לפירורי הלחם להתנפח מתחת למכסה סגור היטב. לאחר 20-25 דקות תוכלו לשלוח את ארוחת הבוקר העתידית לדוד כפול. זמן הבישול 15-20 דקות.
5
ותוכלו להפוך את המנה לספק אפילו יותר. להוסיף תערובת הביצים פסטה מבושלת, להוסיף את התבשיל עם עגבניות קצוצות, פלפל ולבשל 20-30 דקות.