איך לבשל pollock: דרך לטגן

פולוק הוא דג ייחודי. היא לא רק טעימה, אלא גם אינה מכילה כמעט עצמות, וזו הסיבה שעקרות בית מודרניות רבות אוהבות אותה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה פולוק;

• - מלח;

• - פלפל;

• - שום מיובש טחון;

• - מיץ לימון;

• - ביצת עוף 1;

• - קמח;

• - מיונז.

מדריך הוראות

1

כדי לבשל pollock, תחילה עליך לנקות ולחתוך אותו. אם אתה לא אוהב להתעסק עם דגים במשך זמן רב, אתה יכול לקנות פילה פולוק, אותו אתה צריך רק לחתוך לפרוסות בעובי של כשלושה סנטימטרים.

2

קחו צלחת עמוקה, מפזרים פלפל שחור, שום מיובש, מלח ומיונז. שים את הדג הקצוץ בקערה עם המרינדה ונותנים לו להשרות כחצי שעה. עקרות בית מסוימות מעדיפות להוסיף מיץ לימון או אפילו פרוסות ליים למרינדה. בנוסף, כשמכינים אותה, ניתן להוסיף ביצת עוף אחת.

3

שופכים את הקמח לצלחת שטוחה ונפרדת (ניתן להחליף אותו בפירורי לחם רגילים). מגלגלים בתוכו כל נתח דג ומטגנים אותו במחבת עם שמן חם. כדי שהדג לא יישרף ומטוגן לחלוטין, יש צורך לבשל אותו על אש בינונית כשהמכסה סגור.

עצות שימושיות

ניתן להגיש דגים מוכנים עם שמנת חמוצה. כמנה לצד, אתה יכול להשתמש בפירה, כוסמת, אורז או תבשיל ירקות. הכל תלוי בדמיונך. בנוסף, ניתן לפזר את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול קצוצים דק.