איך לבשל כיסי עוף עם פלפל אדום

קרוב לוודאי שאתה מכיר מתכונים רבים להכנת מנות עוף. אני מציע ב"בנקי החזיר "העשיר שלך במתכונים מנה של עוף, פלפל אדום ואפונה ירוקה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 2 תרמילי פלפל אדום אדום;

• שן שום;

• 3 כפות שמן;

• כפית טימין מיובש;

• 4 פילה חזה עוף;

• מלח;

• פלפל שחור גרוס;

• 500 מ"ל מרק מקוביות;

• 2 בצל;

• 1 כף חמאה;

• 300 גרם אפונה ירוקה;

• 100 גרם שמנת חמוצה;

• סוכר

• 50 מ"ל קרם.

מדריך הוראות

1

פלפל, קוצצים ומעבירים בשמן. הוסף שם שום כבוש וכף טימין מיובש.

2

חותכים "כיסים" לחתיכות בשר. הוסף לבשר מלח ופלפל. "כיסים" ממלאים בפלפל מתוק. מטגנים את כל זה בשמן. שופכים שם 250 מ"ל מרק ומבשלים 15-20 דקות.

3

קוביות את הבצל ומטגנים בחמאה. מוסיפים לבצל אפונה ירוקה ואת המחצית השנייה של המרק. מבשלים 15-20 דקות. טוחנים פירה ושופכים שמנת חמוצה. מוסיפים מלח, פלפל, סוכר.

4

מוציאים את הבשר. הוסף שמנת למרק. למלח.

לחלופין, מגישים עם נודלס. תאבון טוב!