איך מכינים מרק סמיך עם שעועית ופסטה

מרק עם פסטה, שעועית ובשר בקר טחון הוא מנה מקורית ומשביעה מאוד שניתן להכין תוך חצי שעה בלבד. יש לציין את המתכון הזה למי שאוהב לאכול, אך לא רוצה לבלות את כל היום ליד הכיריים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים ל -4 אנשים:
• - שמן זית;

• - 2 שיני שום;

• - בצל קטן;

• - 200-250 גרם בקר בקר טחון;

• - 1 ליטר ציר עוף;

• - קופסת עגבניות במיץ משלה (כ -400 גר ');

• - 100 גרם שעועית לבנה ואדומה משומר;

• - 2 כפיות אבקת צ'ילי;

• - 1.5 כפיות זירה;

• - מלח ופלפל לפי הטעם;

• - 300 גרם פסטה מכל צורה שהיא;

• - 60-70 גרם גבינת צ'דר מגורדת;

• - 2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

מדריך הוראות

1

במחבת עם תחתית עבה מחממים את שמן הזית. מטגנים עליו שום סחוט, בצל קצוץ ובשר טחון עד שהבשר מוכן.

2

יוצקים את מרק העוף, מורחים את השעועית והעגבניות לתבנית, מתבלים באבקת צ'ילי, זירה, מלח ופלפל.

3

הביאו את המרק לרתיחה ושפכו את הפסטה לתבנית. ברגע שהמרק רותח שוב, אנו מצמצמים את האש ומבשלים אותו על אש נמוכה מתחת למכסה סגור עד שהפסטה מוכנה - כ-13-15 דקות.

4

אנחנו מוציאים את המרק מהאש, מוסיפים גבינה לתבנית. לאחר 2-3 דקות, כשהגבינה נמסה, ניתן להגיש את המרק על השולחן, לעטוף בפטרוזיליה.