כיצד להכין מרק עוף כוסמת

בחר את המתכון שלך

פריאטלי בעולם יש לפחות אדם אחד שלא אכל מרק כוסמת. פשוט בהרכבו ובהכנתו, מכינים מרק בריא מאוד כמעט בכל בית. כוסמת חייבת להיות בתזונה של כל אדם. דגני בוקר זה עשיר בברזל, הנחוץ בגוף לשמירה על המוגלובין תקין. כוסמת מכונה בדרך כלל "מלכת הדגנים" בגלל תכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהים שלה. בעולם יש הרבה מנות מגוונות וטעימות מאוד שמכינים מדגני בוקר זה, שאחד מהם הוא מרק כוסמת. מרק כוסמת, תלוי איך לבשל אותו, יכול להיות משביע מאוד, ואולי גם דיאטה. זה לעולם לא יהיה מיותר בתזונה האנושית. בבישול מרק כוסמת העיקר להשתמש בדגנים באיכות טובה. המרק מתברר כטעים מאוד אם הכוסמת מטוגנת מעט במחבת. כוסמת מבושלת די מהר, וזמן הבישול של המרק תלוי באיזה מתכון הוא יוכן. המרק יבשל יותר על מרק בשר מאשר על ירקות.

מרק כוסמת תזונתי (זמן בישול 20-30 דקות)

החומרים

מבוסס על ליטר 1. מים

- 2 קפאואים קטנים

- 3 כפות כוסמת

- 1/2 בצל קטן (בצל)

- גזר

- עלה דפנה

- מלח לפי הטעם

- חמאה או שמן צמחי

שיטת בישול

שופכים מים לסיר ומעלים באש. יש לשטוף ולשטוף כוסמת. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, מגרדים את הגזר על פומפיה גסה. במים רותחים מוסיפים כ 1 כף של בצל קצוץ וגזר מגורר ומניחים לו לרתיחה במשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה (קוצצים תפוח אדמה אחד לקוביות וחותכים את השני ל -4 חלקים), מוסיפים מלח לפי הטעם ומרתיחים 10 דקות נוספות, מוסיפים כוסמת ומבשלים עד שהם רכים 20-25 דקות. 5 דקות לפני שהדגנים מוכנים מוסיפים עלה דפנה 1 למחבת. לאחר הבשלת הדגנים, יש להכניס את רבעי תפוחי האדמה לקערה, לרסק ולחזור לתבנית (בזכות הטריק הזה, המרק מתגלה כרווי). הסר את התבנית מהאש והוסיף פרוסת חמאה (או כפית ירק) ועשבי תיבול לפי הטעם. הארוחה מוכנה. מרק דל קלוריות זה מושלם לכל דיאטה.

מתכון מרק כוסמת קלאסי

כשמכינים מרק כוסמת על פי המתכון הקלאסי משתמשים בבשר עוף. בשר עוף מתבשל די מהר ונספג בקלות בגוף.

החומרים

מבוסס על 2 ליטר. מים

- 80 גרם כוסמת

- 200 - 250 גרם עוף

- 3 crtofelins בינוני

- 1 בצל בינוני

- 1 גזר קטן

- מלח לפי הטעם

- שן שום

- עלה דפנה

- שמן שומן או חמניות לטיגון