יודעים לבשל פורל? אז אתה פילגש אמיתי. ניתן לבשל דגי סלמון לא רק בפשטות, אלא גם טעימים. זה מפורסם בטעמו המצוין ובמרכיביו הבריאים. נותר רק לגלות את המתכון הדרוש.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- פורל טרי כ 600 גרם
- 1 גזר בינוני
- 1 בצל
- חבורה של ירקות (רצוי פטרוזיליה)
- 1/2 מיץ לימון ששרד
- 1 כף יין לבן
- 1/3 כף שמן צמחי ותבלינים לדגים. וגם לטעום מלח ופלפל שחור.
מדריך הוראות
1
במקרה שלנו, עלינו לבשל את הדגים בתנור, מבלי לאבד את התכונות השימושיות שלו. יש מספר גדול של מתכוני בישול בצורה זו: פורל בתנור מכמה סוגים; פורל בנייר כסף, עם ובלי ירקות; פורל עם ג'ינג'ר, שמנת חמוצה או רטבים וכו '.
2
המתכון הוא כדלקמן:
שוטפים היטב את הפורל ותנו לו להתייבש מעט. ואז חותכים לשניים ומפזרים תבלינים. עליכם להמתין כשעה כאשר הדג רווי לחלוטין בתבלינים.
בינתיים שוטפים, מקלפים ומשפשפים את הגזר על פומפיה עדינה, מונחים על קרקעית התבנית.
חותכים גם את הבצל, אבל דק לחצי טבעות ומורחים על הגזר. מפזרים עליו מעט פלפל.
מפזרים מעל הגזר פטרוזיליה שטופה וקצוצה, ואז מלח אם רוצים.
שמנו את הדג על הפטרוזיליה עצמה ושופכים אותו עם מיץ לימון, ממתינים 15 דקות, ממלאים אותו ביין ושמן צמחי.
לאחר מכן, אנו מכסים את הכל בנייר כסף ומכניסים לתנור, אפוי ל -180 מעלות. אנחנו מחכים 35-40 דקות. הדג מוכן.
3
נשאר לעידון להניח את המנה על צלחת גדולה, לפזר עשבי תיבול ולקשט בירקות.
תאבון טוב לך!