איך לבשל פטריות ממולאות עם עגבניות בתנור

אפילו בימי צום, תוכלו לערוך סעודה לבטן. ניתן לאכול שמפיניונים ממולאים טעימים, טעימים ובריאים לפחות כל יום. יתר על כן, הכנת מנה כזו היא פשוטה מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 8 שמפיניונים,

• - גזר אחד,

• - בצל אחד,

• - חצי מהפלפל

• - 2 עגבניות בינוניות,

• - 2 שיני שום,

• - 1 כף. כפית רוטב סויה

• - 4 כפות. כפות שמן זית,

• - פלפל צ'ילי לפי הטעם,

• - בזיליקום לפי הטעם,

• - מלח לפי הטעם,

• - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים את השמפניונים, מפרידים את הרגליים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

2

חותכים את הגזר באותו אופן כמו הפטריות. אם תרצה, ניתן לגרגר גזר על פומפיה גסה.

3

קוצצים את הבצל הקלוף ואת שיני השום. מוציאים את הקליפה מהעגבניות וחותכים לקוביות קטנות, קוצצים גם את פלפל הקליפה.

4

מחממים 2 כפות שמן זית, מטגנים את הירקות המוכנים במשך חמש דקות. ואז להוסיף את רגלי השמפניון הכתושות לירקות. המשיכו לבשל עוד חמש דקות.

5

טוחנים שן שום בכל דרך נוחה (אפשר לגרר) וצ'ילי.

6

העבירו את הפטריות לקערה גדולה, הוסיפו אליהן את שן השום הקצוצה, הצ’ילי, הבזיליקום, התבלינים האהובים עליכם ושתי כפות שמן זית, שפשפו את התבלינים בפטריות. ואז להוסיף כפית רוטב סויה ולערבב. נסה מלח, אם לא מספיק, ואז הוסף עוד מעט מלח.

ז

ממלאים פטריות במילוי ירקות. מחממים תנור לחום של 200 מעלות. אופים שמפיניונים במשך 15 דקות.

8

העבירו את השמפיניונים הממולאים האפויים לכלי, הניחו לעמוד 5-10 דקות, מקשטים לטעמכם ומגישים.