איך להכין בוריטו עוף

מנה מקסיקנית מסורתית, בוריטו, היא טורטיה חיטה ממולאת בבשר טחון, תירס, ירקות, מוגשת עם שמנת חמוצה או רוטב צ'ילי. מנה פשוטה, מזינה, אך מאוד בריאה ולא עתירת קלוריות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 8 טורטיות תירס;

• - 1 פלפל חריף (באופן אידיאלי jalapenos);

• - 150 גר '. תירס משומר;

• - בצל סגול;

• - 2 עגבניות בינוניות;

• - 70 גר '. שעועית משומרת;

• - 4 כפיות מיץ ליים;

• - 3 כפות פטרוזיליה קצוצה;

• - מלח;

• - כף שמן זית;

• - 3 חזה עוף;

• - קורט פפריקה מתוקה;

• - 100 גר '. עלי חסה;

• - 125 מ"ל שמנת חמוצה.

מדריך הוראות

1

טוחנים את פלפל הצ'ילי (ג'לפנו) והבצל. קוביות עגבניות.

2

אנו משליכים תירס וקטניות על מסננת.

3

סוחטים מיץ ליים: 2 כפיות לירקות ו -2 לעוף.

4

מערבבים ירקות בקערה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מיץ ליים ומלח לפי הטעם.

5

קוביות את חזה העוף ומטגנות בשמן זית. מלח לפי הטעם. יוצקים מיץ ליים דקה לפני הבישול ומפזרים עוף עם פפריקה, מערבבים ומסירים מהאש.

6

טוחנים את עלי החסה.

ז

פרשנו תערובת של ירקות, עוף, סלט וכף שמנת חמוצה על הטורטיות. מגישים את המנה המוגמרת על השולחן.