כשיש מעט זמן לבישול ארוחת ערב תוכלו כמובן רק לבשל כיסונים או לאכול כמה נקניקיות עם לחם. אבל, אם תעשה קצת מאמץ, אז, באותו זמן, אתה יכול לבשל ארוחת ערב מלאה, טעימה וחמה. וחשוב, גם שימושי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לראשונה:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה;
- חלב 4-5 סנטימטרים;
- 3 כפות חמאה;
- 3 גבעולי כרישה.
- לתדלוק:
- 2 חלמונים ו -3 / 4 כוס חלב.
- למנה השנייה (ל -4 מנות):
- 100 גרם בייקון או בריסקט;
- 100 גרם פרמזן מגורד;
- 3 כפות. l שמנת עבה;
- 3 ביצים גולמיות;
- 400 גרם ספגטי;
- 2 כפות. l שמן זית;
- 2 שיני שום;
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- לקינוח (4 מנות):
- 3 יח ' קיווי
- 100 גרם ענבים אדומים מגולענים;
- 2 יח ' תפוז;
- פחית יוגורט אחת;
- 4 כפות סהרה (עדיף חום)
מדריך הוראות
1
ראשית: "מרק תפוחי אדמה פירה." קלף ושטוף את הבצל. מטגנים אותו בחמאה עד לשקיפות.
קלף, שוטף וקוצץ את תפוחי האדמה ברצועות גדולות. מוסיפים אותו לבצל ומערבבים היטב.
ואז שופכים 5 כוסות מים, מלח ומבשלים למשך 25-30 דקות.
משפשפים את תפוחי האדמה דרך מסננת או מקציפים בעזרת בלנדר.
מרתיחים חלב, מוסיפים להמסה ומערבבים היטב.
לפני ההגשה, מתבלים את המרק בחמאה וחלמונים מעורבבים עם חלב מבושל חם.
ניתן להגיש את המרק הזה עם קרוטונים או קורנפלקס, זמן ההכנה למרק פלא זה שמתגלה כטעים ומזין מאוד הוא 20-25 דקות. אל תשכח: אדם צריך לאכול חם יותר מדי יום.
2
שנית: "ספגטי קרבונרה." חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות.
מטגנים את הבייקון בשמן זית במשך 5 דקות. ואז להוסיף את החמאה ולערבב היטב.
מבשלים את הספגטי במים מומלחים עד לבישול.
מערבבים ביצים עם שמנת, מוסיפים תיבול ומקציפים בקצף. ואז להוסיף 50 גרם פרמזן לתערובת ולערבב שוב.
מוציאים את הבייקון מהתבנית, ובשומן משחים את השום הקצוץ דק. שים בה פסטה מבושלת ומערבב.
הסירו את התבנית מהאש, הוסיפו את תערובת הביצים וערבבו עד שהביצים מפותלות. מוסיפים את הבייקון והפלפל.
שים ספגטי על צלחת הגשה, מפזרים פרמזן.
3
קינוח: "סלט פירות." קלף וקוצץ 3 פירות קיווי בכל צורה, אך לא גדולה.
קרע גרגירי ענבים מתוך זרד ושטוף.
קלף וחתך את התפוז מהסרט.
בקערת סלט מערבבים ענבים, קיווי ותפוז.
מחלקים במנות ומעל עם כפית יוגורט.
מפזרים כל מנה בכף סוכר ומכניסים למקרר לפני ההגשה.
לקינוח כזה תוכלו להשתמש לחלוטין בכל פרי.