מנות יפניות וסיניות הפכו לדבר שבשגרה. עכשיו סושי ואטריות סיניות הם כבר לא אוכל אקזוטי, אלא אוכל ידוע. אבל אתה צריך לאכול אוכל כזה נכון - באמצעות מקלות. אחרי הכל, אוכל מזרחי -
זוהי פילוסופיה שלמה, שמשמעותה שאסור להזניח את הדרך הנכונה לשימוש בה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - מקלות סיניים
- - קצת סבלנות
מדריך הוראות
1
מקלות יכולים להיראות קצת אחרת. לדוגמא, הם יכולים להיות עשויים מפלסטיק או מעץ. יותר נוח להחזיק מקלות עץ, האצבעות מחליקות עליהם פחות. צורת המקלות יכולה להיות עגולה או מרובעת בחתך רוחבי. כמובן שהאחרונים מעדיפים גם למתחילים. עם זאת, האמינו לי, די מהר תוכלו לאכול במזומן לא רק סושי ולחמניות יחסית גדולים, אלא גם אורז קטן ואטריות דקות.
2
ישנן מספר דרכים בהן תוכלו להחזיק מקלות אכילה בזמן האכילה. נסה את זה, אחד מהם בוודאי ייראה לך נוח.
מהדק את אחד המקלות בין אצבע הטבעת לאצבע הקטנה, וקצהו העבה יותר מונח בנוחות על בסיס האגודל. בדרך זו תוכלו להחזיק את השרביט. הניחו את השנייה בשוליים הקדמיים של האצבע והאצבע האמצעית. עם כרית אגודל קטנה, לחץ על המקל לראש האצבע.
בכל מקרה המקל התחתון יישאר ללא תנועה, ואילו המקל העליון ינוע ותופס אוכל.
אתה יכול לנסות להחזיק את המקלות בצורה אחרת.
3
זה די קשה להחזיק את המקלות ממש בפעם הראשונה, אם כי ככל הנראה העובדה היא שלא בחרת בדרך נוחה יותר לעצמך.
נסה לקחת את המקלות בצורה אחרת.
הניחו את הראשונה על אצבע הטבעת, יש להניח את הקצה העבה של המקל על בסיס האגודל ולתקן אותו. הניח את המקל השני על רפידות האצבעות האמצעיות והקש ולחץ על האגודל עם האצבע. אתה יכול לגלגל ולהעלות מקלות על ידי כיפוף וכיפוף האצבע המורה.
4
לוקחים את המקלות, נסו ללחוץ עליהם, ומצאו לעצמכם בהדרגה מיקום נוח יותר של האצבעות.
לפני שאתה הולך למסעדה יפנית או סינית כדי להפגין את יכולותיך לאכול עם מקלות אכילה, התאמן בבית.
מאמר קשור
בישול אוכל סיני בבית.