מרטיני רוסו הוא הסוג הראשון של ורמוט ששוחרר על ידי מרטיני. זה החל לייצר כבר בשנת 1863. המתכון הקלאסי של רוסו מרמז על טעם קרמל מתוק עם מרירות קלה, צבע אדום-ענברי וניחוח פיקנטי עשיר. לשתות יפה ונכון מרטיני רוסו, המתייחס למשקאות נשים, כדאי ללמוד ממנו. אחרי הכל, משקה לא מדולל, זוהר ומתוחכם שנמזג לכוס קוקטייל אינו משכר כל כך שהוא נותן קסם לדימוי שלך.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
ניתן לשתות מרטיני מכוסות מיוחדות - הם נקראים משקפי מרטיני. אלה כוסות שמפניה על רגל ארוכה ודקה עם קערה שטוחה ומשולשת. אנשים מכנים אותם "מרטינקי". עם זאת, בדרך כלל מוגשים קוקטיילים על בסיס מרטיני בכוסות כאלה. מרטיני רוסו בצורתו הטהורה (כמו כל ורמוט אחר) מוזג בדרך כלל לכוסות קטנות ונמוכות, לעיתים ריבועיות בצורתן. ניתן להגיש את המשקה עם קש או בלעדיו.
2
לפני ששופכים בקבוק לכוסות, הקפידו לקרר אותו. שמור את המשקה האלכוהולי במקרר למשך 30 דקות לפחות. הטמפרטורה האידיאלית להגשת מרטיני רוסו היא 10–12 מעלות צלזיוס. אסור לקרר את ורמוט יותר מדי - הוא מאבד את הטעם והארומה הייחודיים שלו. רוסו החם גם לא ירשים את טעמו. עם זאת, זה האחרון ניתן לתיקון: להוסיף קרח או תותים קפואים, דובדבנים לוורמוט, מה שיזה מעט את טעמו הטארט של רוסו.
3
שתו את מרטיני רוסו בלגימות קטנות ואטיות כדי לטעום את טעמו העדין ואת הניחוח הקרמל-צמחי מרפא. שתיית ורמוט מעודן זה בלגימה אחת הוא סימן לטעם רע. בנוסף, הוא במהירות משתכר, מכיוון שיש לו חוזק הגון למדי של 16%.
4
נשים מעדיפות לשתות את הוורמוט האדום הזה ללא דילול עם קרח, לימון, תותים, תפוז או זית שנמתחים על שיפוד או בקוקטיילים. במרטיני רוסו, כדי להסיר את כוח המשקה, מוסיפים מיץ אננס, תפוז או אשכולית. גברים שבוחרים ברוסו כאפרטיף פשוט מערבבים אותו עם קרח וודקה. אפשר גם לדלל את מרטיני במים.
5
קוקטיילים עם ורמוט מתוק זה פופולריים להפליא. לדוגמא, מרטיני רוסו הוא המרכיב העיקרי בקוקטייל האגדי של מנהטן (ורמוט וויסקי), כמו גם קלאסי מרטיני, ברונקס וכו '.
6
כחטיף לוורמוט תוכלו להגיש קרקרים מלוחים, אגוזים ואפילו גבינות קשות וקשות. אבל המתאבון המסורתי למרטיני רוסו נחשב לזית מכוס.