בשר דגולבסקי הוא מנה טעימה ומזינה. אוכל זה מיועד לאוהבי בשר אפוי עסיסי עם ירקות וגבינה מומסת. קראנו את המתכון למנת בישול פשוטה זו שאינה דורשת כישורים קולינריים מיוחדים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- לשלוש מנות:
- 500-600 גר '. חזיר או בקר
- ½ לימון
- 2 בצל בינוני
- 2 גזר בינוני
- 3 כפות מיונז
- 150 גר '. גבינה 50%
- פלפל שחור גרוס
- מלח
מדריך הוראות
1
חתיכות בשר נחתכות לרוחב הסיבים, לא עובי יותר מ- 1.5-2 ס"מ.
2
שטפו את הבשר במים קרים וטפו אותו במגבת נייר.
3
הרסנו חתיכה משני צדדים.
4
משפשפים את הבשר במלח ופלפל, מפזרים מיץ לימון.
5
אנו מנקים את הבצל וחותכים לטבעות דקות.
6
אנו מנקים את הגזר ומשפשפים פומפיה עדינה.
ז
מגררים את הגבינה ומערבבים עם מיונז.
8
שים בשר על תבנית אפייה, הניח שכבה דקה של בצל על כל חתיכה, ואז שכבה של גזר. אתה יכול להכין שכבה נוספת של בצל וגזר.
9
יוצקים הכל בתערובת של מיונז וגבינה.
10
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180% ואופים 15-20 דקות.
11
מגישים עם תוספת של ירקות מעורבים. תיאבון בון.
שימו לב
אין לאפות יותר מהזמן שצוין, הבשר יהיה יבש.
אל קוצצים דק את הבצל ובמקרה זה מיץ בצל יעניק למנה מרירות.
עצות שימושיות
הלימון ירכך את הבשר ויהפוך את המנה לעסיסית יותר.