איך אוכלים אבוקדו גולמי

לאבוקדו יש פוטנציאל גדול לגוף האדם, פרי זה עשיר בוויטמינים מקבוצות B ו- E, והוא מכיל גם מספר גדול של יסודות קורט. עדיף להשתמש בו בצורתו הגולמית - כך שתחסוך את כל המאפיינים השימושיים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לסלט עם אבוקדו ושרימפס:

• - סלט ירוק (קרחון או רומאנה);

• - אבוקדו 1 pc.;

• - שרימפס 200 גרם.;

• - אשכוליות;

• - לימון;

• - שמן זית;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

בחר וגולף אבוקדו. בקניית פירות בחנות, שימו לב לגמישות שלהם. אבוקדו בשל יהיה רך יותר, אך עדיין ישמור על צורתו. אם יש לכם פרי בוסר, פשוט הכניסו אותו למקום חשוך בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים. לשטוף אותו, לחתוך אותו לשניים ולהשאיר עצם גדולה בצד אחד. בשכבה דקה, הסר את הקליפה הקשה, הסר את האבן. חותכים אבוקדו לקוביות או עלי כותרת דקים.

2

הדרך הקלה ביותר לאכול פרי היא לפזר אותם על פרוסת לחם דקה, לפזר לימון ומלח אם רוצים. אבוקדו עשיר בשומן ועשיר בקלוריות, ולכן הכריך הזה מושלם לארוחת הבוקר.

3

הכינו פטה. ללטף את עיסת האבוקדו במזלג, להוסיף מלח ופלפל, מעט מיץ לימון ושמן זית. מערבבים היטב את החומרים. מרחו את העיסה על לחמניות לחם, טוסטים או קרקרים.

4

חותכים אבוקדו לפרוסות דקות, מלח ופלפל. יוצקים שמן זית ומוסיפים מעט מיץ לימון. אפילו הגורמים המתוחכמים ביותר ייהנו מחטיף קל.

5

הכינו סלט עם אבוקדו ושרימפס. השילוב שלהם יפתיע אתכם עם טעמו המאוזן והעשיר. יש להפשיר את השרימפס, לנקות אותם מהקליפה ולהשאיר רק את הזנב.

6

שוטפים את הסלט הירוק וטופחים יבשים על מגבת נקייה. חותכים אבוקדו, קולפים וחותכים לעלי כותרת. קלף את האשכוליות, הסר את הממברנות ושובר לפרוסות קטנות.

ז

הניחו את הסלט שנקרע ביד על צלחת רחבה, הניחו את האשכולית על גבי. בשלב הבא, שימו אבוקדו ושרימפס. ממליחים את הסלט, מפזרים מיץ לימון ושופכים שמן זית. אסור לערבב סלט כזה כדי לא לפגוע באבוקדו העדין, שיקלקל את מראה המנה המוגמרת.

שימו לב

על ידי שימוש באבוקדו ללא הרף, תבחין בשינויים חיוביים במבנה עורך. זה יהיה צעיר יותר, חלק יותר, להיפטר מאודם ודלקת.

עצות שימושיות

מיץ לימון עוזר לאבוקדו להישאר רענן ולא לאבד את המראה האטרקטיבי שלו בסלט. בלעדיו הפרי מתכהה די מהר.