איך להכין טארטלטים

התזונה של כל אדם עשירה במאפה, במיוחד במטבח הרוסי המסורתי. כאן, ואהוב על כולם, ואטריות, וכופתאות, וכופתאות, ופנקייקים, פשטידות, עוגות גבינה, שלא לדבר על מנות הבצק במטבח של עמים אחרים - כופתאות, זרעים, לגמנים ועוד המנות מסורתיות רבות אחרות. הבצק יכול להיות כזה בפני עצמו ואז הוא נודלס, כופתאות ויכול לשמש מעטפת למלית ואז זה ייקרא כופתאות, כופתאות, טארטלטים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 5 כפות קמח
  • 1 כף מים
  • 2 כפות חמאה
  • מלח לפי הטעם

מדריך הוראות

1

להוסיף לקמח מים, שמן ומלח. ללוש היטב את הבצק ולקרר במקרר.

2

מגלגלים עוגה בעובי 0.5 ס"מ מהבצק המצונן. חותכים את העיגולים מהבצק בצורה מתכתית עם קצוות גלי.

3

יש לשמן את התבניות בחמאה ולשים שם את העיגולים החתוכים.

4

כדי לשמור על צורת הטארטלטים בתהליך האפייה, מלאו אותם באפונה או עדשים יבשות.

5

מכניסים לתנור שחומם ל -200 מעלות. ואופים 20 דקות.

6

אך אין הכרח להכין את הבצק על טארטלטים עצמם. זה יתברר הרבה יותר מהר אם אתה רוכש בצק עלים מוכן בחנות.

ז

מרדדים את הבצק המוגמר בשכבה דקה. חותכים לריבועים קטנים באותו גודל.

8

בחלק מהכיכרות גורמים לחתכים לעבור לרוחב. הטילו את הריבועים עם חריצים בכללותם, כופפו את הפינות לקצוות הטופס.

9

מכניסים את הטארטלטים המוכנים לתנור למשך 10 - 15 דקות. לאחר האפייה נותנים לטארטלטים להתקרר וממלאים במלית המוכנה.

מאמר קשור

טארטלטים עם מקלות קיווי וסרטן