פצצות פריכות

מאפה פריך משולב באופן אידיאלי עם עגבניות עסיסיות, ריחניות וגבינת קוטג 'המתובלות בשום ועשבי תיבול. ניתן להכין מנות ראשונות לכל חגיגה או לארוחת הבוקר, הוא טוב גם קר וגם חם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 3-3.5 כוסות קמח;

• - 4 כפות. כפות שמן צמחי;

• - כפית מלח;

• - כפית סוכר;

• - 1 כוס מים (מים רותחים).
• למילוי:

• - 5 יח '. עגבנייה

• - 2 שיני שום;

• - 200 גרם גבינת פטה (גבינת קוטג ');

• - מלח;

• - ירקות.

מדריך הוראות

1

חותכים את העגבניות לעיגולים. מועכים גבינה במזלג, אם גבינת קוטג ', ואז ממליחים, מוסיפים שום קצוץ, עשבים קצוצים, מערבבים היטב.

2

ממיסים סוכר ומלח במים רותחים, מוסיפים שמן צמחי, קמח. ללוש את הבצק הרך. נותנים לבצק לעמוד במשך 30 דקות.

מגלגלים מחצית מהבצק לשכבה דקה גדולה, שלתוכה מניחים פרוסות עגבניות במרחק של 3 ס"מ זה מזה.

3

שים את המלית על העגבניות. לאחר שמגלגלים את שכבת הבצק השנייה, מכסים אותה עם הראשונה (עם המלית).

4

חותכים את הפשטידות בכוס בקוטר מתאים לאורך קווי המתאר של עיגול עגבניות. מטגנים אותם משני הצדדים בשמן חם.