קרוטונים עם בשר טחון

יש הרבה מאוד מתכונים לקרוטונים. מבושל על פי מתכון זה, הם יכולים לשמש כתחליף לכריך בוקר עם קציצה. מצד אחד תהיה שכבת בשר ריחנית, ומצד שני - פריך מטוגן. באמצע תהיה עיסת ספוגה במיץ בשר. נבחן ביתר פירוט כיצד לבשל קרוטונים עם בשר טחון.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חלב או מים - 2 כפות.;

• - ביצה - 1 pc;

• - חמאה - 30 גרם;

• - שמן צמחי - 2 כפות.;

• - כיכר - 6 פרוסות;

• - בשר טחון - 250 גרם.

מדריך הוראות

1

אם המילוי צפוף מדי, ואז להוסיף אליו מים קרים. ואז הוא נמרח ורך - זה מה שאתה צריך. בצד אחד של הפרוסה מהכיכר, שימו 3 כפות בשר טחון ויישרו בזהירות.

2

השאירו את פרוסות הכיכר במשך 4 דקות ואז המלית תידבק טוב יותר. ואז, בקערה קטנה, מדללים את החלב והביצה.

3

מחממים את החמאה ושמן הצמח על אש בינונית במחבת. הניחו פרוסות בשר טחון. יוצקים למעלה מעט מסת ביצה, מורחים על פני השטח כולו. ביצה אחת, מדוללת בחלב, עשויה להספיק ל 12 טוסטים.

4

מטגנים את צד הבשר במשך 4 דקות. כאשר מופיע הקרום המטוגן, הופכים את הפרוסות ומטגנים כחצי שעה נוספת עד להזהבה.

5

יש להגיש לשולחן מייד קרוטונים מוכנים עם בשר טחון, בעודם חמים. יחד עם חלב, קפה, תה, קומפוט יהיה טעים מאוד.