בישול קיש ירקות טעים טעים

קיש זה מושלם למי לצום. זה לא מזיק לחלוטין, והטעם פשוט מדהים. כמילוי תוכלו להשתמש בכל תערובת של ירקות קפואים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 250 גרם קמח מנופה;

• - ביצה אחת;

• - קורט מלח אחד;

• - 125 גר 'חמאה קובית;

• - 2 כפות. l מים;
• למילוי:

• - 4 ביצים;

• - 200 מ"ל. שמנת

• - 200 גרם גבינה;

• - ברוקולי;

• - פלפל;

• - פטריות

• - תירס

• - מלח ופלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

להכנת הבצק מערבבים את כל החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. שים את הבצק בקערה ומכסים. נותנים לבצק לנוח 10 דקות. הרתיחו את הברוקולי בכמה דקות. הקדימו מלח את המים בהם תרתיחו אותם.

2

שוטפים את הפלפל וקורצים אותו. חותכים אותו לקוביות קטנות. מפזרים מעט קמח על השולחן ומרדדים את הבצק עליו בעזרת מערוך. ואז מניחים בזהירות את הבצק בתבנית.

3

מכסים את הבצק בקלף והניחו עליו מעט מטען. מכוון את התנור לחום של 200 מעלות. לאחר שהתנור התחמם לדרגות הרצויות, הכניסו את הבצק לתנור למספר דקות עד שנוצר סומק. ואז מוציאים את העומס מהבצק והקלף ושולחים שוב לתנור למשך 8 דקות.

4

מכינים את המלית. בקערה נפרדת פטריות חתוכות, פלפלים ותפרחות מבושלות. הוסף גבינה ותירס מגורד על פומפיה בינונית. ממליחים את המלית לפי הטעם.

5

מקציפים ביצים ושמנת להכנת המילוי. שים את המלית על הבצק. ושופכים מעל החלק העליון. אופים כרבע שעה נוספת.