מנה ראשונה טעימה היא התחלה נהדרת לארוחת ערב עם גאלה. במקרה זה המנה צריכה להיות בלתי נשכחת וטעימה. למנה ראשונה לוהטת עם אנשובי, פרמז'ן ובזיליקום יש טעם עשיר ובהחלט יחמם את התיאבון של האורחים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 10 עגבניות;
- - 5 עגבניות שרי;
- - 50 גרם פרמזן מגורד;
- - 200 גרם אנשובי משומר;
- - 16 זיתים מגולענים;
- - 3 שיני שום;
- - 20 צלפים;
- - 2 פרוסות לחם לבן;
- - חבורה אחת של בזיליקום;
- - 3 כפות. l שמן זית;
- - פלפל;
- - מלח.
מדריך הוראות
1
קוצצים דק את השום הקלוף ואת חבורת הבזיליקום. חותכים את הקרום מלחם לבן, ושברו את הבשר לחתיכות קטנות. הסר את האנשובי מהפחית, שוטף וחותך אותם. במשך כמה שניות, טובלים את עגבניות השרי במים רותחים, מוציאים את הקליפה וחותכים לחצאים.
2
שמים את כל החומרים בקערה אחת ומערבבים היטב. זיתים מוכנים (כבר מגולענים) חתוכים לשניים. הוסף אותם וצלפים לתערובת. מתבלים את המתאבן בשמן זית, מלח ופלפל (יש לשנות את כמות שני המרכיבים האחרונים לפי טעמכם).
3
חותכים את העגבניות לשניים. הסר מהם את כל הליבה. יש לשמן את התבנית בשמן זית / חמניות ולשים את חצאי העגבנייה. בכל מקום את התערובת המוכנה. ראשית עם פרמזן מגורר. מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. שים את המתאבן לבישול למשך 15 דקות.
שימו לב
החטיף הזה אינו עשיר מאוד בקלוריות. כל מנה מכילה 230 קק"ל בלבד.
עצות שימושיות
מכמות המרכיבים הזו תכינו 4 מנות של חטיף חם (חמישה חצאים לכל אורח). אם אתם מתכננים להגיש משהו אחר, הכמות יכולה להיות מופחתת באופן יחסי.