כופתאות אינן האוכל הכי בריא, אך כמובן טעים וקל להכנה. במאמר זה תלמד כמה דרכים נהדרות לבשל רביולי בסיר איטי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
מדריך הוראות
1
במצב אידוי, אפשרות פשוטה
זו האפשרות הקלה ביותר לבישול כופתאות. שופכים מספיק מים לקערת הרב-לוקים, התחילו את מצב "בישול אדים", קבעו את הזמן ל-10-15 דקות (ככל שהכופתאות יותר, כך מוגדר הזמן). לאחר מכן המתינו לאות שיתחיל לרתוח, פתחו את המכסה ושפכו את המספר הכופתאות הרצוי למים רותחים, הוסיפו מלח וערבבו. המתן לסיום הספירה לאחור. לאחר האות, הסר את הכופתאות.
2
במצב "אידוי", עם קוביית בולון ותבלינים
אם נמאס לכם מכופתאות רגילות, נסו להרתיח אותם עם קוביית מרק ותבלינים (פלפל, כורכום, שום מיובש זה נהדר). בזכות הקוביה והתיבול, הכופתאות ירכשו גוון נעים, ארומה נפלאה, ומאפייני הטעם שלהם יגברו משמעותית. צריך לבשל כופתאות באותו אופן כמו בגירסה הראשונה, רק במקום מלח צריך להוסיף קוביית בולון מפורקת ותבלינים.
3
במצב "טיגון", עם שמן
המנה אינה מיועדת לשום בטן ולחובבים, אך יוצאת דופן ומאוד טעימה. כופתאות ריחניות עם קרום פריך במיוחד כמו גברים. שופכים מספיק שמן חמניות לקערת הרב-קוקר, הפעל את מצב "מטגנים" או את מצב "מטגנים בשמן" ("פריי" עמוק), אם בכלל. זמן - 15-20 דקות, תלוי במספר הרביולי. המתינו מספר דקות עד שהקערה תתחמם לחלוטין, ואז הניחו בה את הכופתאות הקפואות. מטגנים את הכופתאות היטב מכל הצדדים עד להופעת קרום פריך וזהוב. בסוף מלח, פלפל ומגישים.
4
במצב "אפייה", עם שמנת חמוצה ותבלינים
זוהי הגרסה המעודנת והמשביעת ביותר להכנת רביולי. זה מתאים לארוחת צהריים או ארוחת ערב רגילה, כמו גם לאורחים. אי אפשר להפשיר כופתאות. שופכים שמן לקערת הרב-קוקר, ואז הכניסו בו כופתאות, מלח, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם, 100 - 150 מ"ל. מים ו 3-4 כפות. כפות שמנת חמוצה. מערבבים היטב את החומרים. הפעל את מצב האפייה למשך 25-30 דקות. לאחר האות ניתן להגיש את המנה בשולחן.
תאבון טוב!
עצות שימושיות
אם לדגם שלך אין מצב "בישול אדים", ניתן להחליף אותו בקלות במצבי "בישול", "מרק". יש רב-צופים אשר יש להם מצב מיוחד "כופתאות".