תבשיל כרובית

תבשיל כרובית היא מנה בריאה וטעימה. הקדרה יכולה להיות מנת ארוחת בוקר עצמאית או מנה לצד ארוחת צהריים או ערב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

1 קילוגרם כרובית, 2 ליטר מים, 250 מיליליטר מחית עגבניות, 100 גרם חמאה, 130 גרם גבינה קשה, כפית מלח, פלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים כרובית, קולפים ומחלקים לתפרחות. מביאים את המים לרתיחה, ממליחים ומכניסים לתוכם תפרחות כרובית. מתבשלים למשך 10-15 דקות.

2

זורקים את הכרוב המבושל למסננת ונותנים למים לנקז. טוחנים את הכרוב בבלנדר.

3

מערבבים מחית עגבניות עם 80 גרם שמן ומבשלים 5 דקות. מערבבים פירה עם כרוב קצוץ.

4

שפשף גבינה על פומפיה גסה. מוסיפים למחצית הגבינה המגוררת לתערובת הכרוב העגבניות. פלפל ומערבבים היטב.

5

משמנים תבנית עם אפייה בחמאה ושמים בה את התערובת. מפזרים את שארית הגבינה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10-15 דקות.