תפוחים בסולת סופלה

ילדים פשוט מתמוגגים מקדרה כל כך טעימה עם תפוחים. המעדן עדין, אוורירי. צימוקים ומיץ לימון מתווספים לסופלה - מרכיבים אלו הופכים אותו ליותר טעים וארומטי. תבשיל סופלה כזה טוב כמו ארוחת בוקר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 מ"ל חלב;

• - 140 גרם סוכר;

• - 70 גרם צימוקים;

• - 70 גרם סולת;

• - 70 גר 'חמאה;

• - 4 ביצים;

• - 3 תפוחים;

• - מיץ לימון, אבקת סוכר.

מדריך הוראות

1

שוטפים תפוחים, נגב יבש עם מגבת, מברישים בחמאה מומסת, מגלגלים פנימה סוכר. מכניסים את התפוחים המוכנים לתבנית, מכניסים לתנור למשך 25 דקות, נותנים להם לאפות בחום של 170 מעלות.

2

הכין סופלה. לשם כך יש להרתיח חלב, להוסיף 60 גרם סוכר, סולת, צימוקים. מבשלים 3 דקות תוך ערבוב איטי. שופכים את החלב לקערה גדולה. קירור אינו נדרש.

3

הפרד את החלמונים מהחלבונים, הוסף את החלמונים לתערובת הסולת. מקציפים את הלבנים עם יתרת הסוכר ומיץ הלימון - מתקבל קצף חזק. נכנסים לחלבונים, מערבבים בעדינות.

4

מעבירים את התערובת לשלושה פחים קטנים או צורה גדולה אחת, טובלים שם את התפוחים האפויים. מפזרים מיד אבקת סוכר.

5

מבשלים את התפוחים בסופלה סולת למשך 25 דקות נוספות בטמפרטורה של 190 מעלות. מגישים חם ממש בפחיות.