הכל על פסיפלורה אקזוטית

דרום אמריקה נחשבת למולדת פרי הפסיפלורה, אך גם ברזיל וארגנטינה טוענות לתואר זה. למעשה, זו ליאנה שמייצרת פירות מזנים שונים. המינים הפופולריים ביותר הם צהוב (כתום) וסגול.

בחר את המתכון שלך

פרי פסיפלורה צהוב הוא בדרך כלל גדול יותר, עם עור חלק, המשמש לייצור מיצים כתוספים ליוגורטים ומוצרי חלב דומים. לפירות הסגולים יש טעם עשיר יותר וטעם מתוק יותר. כשאתם בוחרים בפירות פסיפלורה כדאי לשים לב לסגול, הפרי צריך להיות כבד ועם עור מקומט מעט, כך שהוא יהיה בשל עם ערבות.

מגלים מכנים פסיפלורה "פרי התשוקה", מכיוון שפרי זה הוא אפרודיזיאק טבעי חזק, נחות ביכולתו להצית מחדש את החושניות רק לצדפות וכמהין.

פירות תשוקה משמשים לא רק בבישול, אלא גם בתרופות וקוסמטולוגיה. את עיסה של הפרי ניתן לאכול גלם. וזרעים משמשים לרוב לקישוט קונדיטוריה.

היתרונות האדירים של פרי זה מוצדקים על ידי ההרכב הכימי העשיר שלו. מתחם ויטמינים רווי כולל ויטמינים מקבוצות B, A, E, H, K, PP. חשיבותו לא פחות היא ההשפעה המופעלת על הגוף על ידי חומצה אסקורבית ופולית, כמו גם חומצות אלפא הידרוקסי. לשילוב המינרלים בפירות התשוקה יש השפעה חיובית על הגוף: אשלגן, סידן, זרחן, ברזל, אבץ, גופרית - כולם מוסיפים לבנים לבריאות האדם. פלואוריד ויוד אפילו קיימים בפרי תשוקה.

ההשפעה העיקרית של הפרי על הגוף היא שמירה על מערכת הלב וכלי הדם.

פרי אקזוטי זה מסייע לנרמל את העיכול, ועשוי להיות בעל השפעה משלשלת קלה. בנוסף, פסיפלורה מתמודדת היטב עם שפעת והצטננות כחומר נוגד-ירידה ואנטי-דלקתית. מסייע במחלות של מערכת אברי המין. בלחץ מופחת הוא עולה לרמה אופטימלית.

באופן מפתיע, צריכה קבועה של פסיפלורה במזון מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן מספר פעמים, ובנוכחות גידולים מאיטה משמעותית את גידולם.

פירות תשוקה הם כדור שינה טבעי, מרגיע את מערכת העצבים. מפחית חשיפה לתנאים מלחיצים.

פרי זה הוא מוצר בעל ערך עבור אלה העוקבים אחר המשקל שלהם. בשום אופן שלא מכיל שומנים בהרכבו, הפירות עדיין נותנים תחושה של מלאות למשך זמן רב, בגלל האחוז הגבוה של הפחמימות. בנוסף, פירות הפסיפלורה מכילים כ -30% מסיבים תזונתיים, כלומר סיבים תזונתיים, המנקים את הגוף ומחדשים אותו, ומסירים חומרים רעילים וכולסטרול. אנו יכולים לומר בבטחה שמדובר במוצר תזונתי.

תמצית פרי תשוקה המשמשת בקוסמטולוגיה מכוונת להגביר את הידרציה של העור. קרמים, מסכות וג'לים המבוססים על פרי זה מעניקים גמישות וצבע עור בריא, תוך כדי מאבק נגד עור ודלקת שומניים.

בבישול משתמשים בפרי פסיפל בהכנת קוקטיילים של פירות מתוקים ופירות יער, סלטים ומוסים. משתלב בהצלחה בעוגות ועוגות דלות קלוריות. במילה אחת, פרי אקזוטי זה יכול להפוך למועדף על אנשים רבים.