קשה מאוד לבשל ברווז, לעתים קרובות מתברר שהוא לא גמור או לא גמור. אבל עם כל הערמומיות שלו, הוא טעים להפליא. אנו רוצים להביא לידיעתך את אחת הדרכים להכין ברווז טעים. המעטפה לא תאפשר להתייבש מבשר עופות, ופרוסות דקות מאפשרות לבשל מנה זו במהירות מספקת. יש גם ירקות במתכון שיכולים למלא בצורה מושלמת את התפקיד של תוספת.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חזה ברווז 1;
- - 1 פלפל מתוק גדול;
- - 5 שמפיניונים;
- - ראש שומר אחד;
- - 2 כפות. כף שמן זית;
- - פלפל שחור גרוס, צרור שמיר קטן;
- - מלח.
מדריך הוראות
1
חותכים את חזה הברווז לרצועות דקות וארוכות.
2
קוצצים את שמיר דק.
3
שפשפו את בשר הברווז במלח, פלפל, שמן זית חתוך לרצועות דקות.
4
נגב את הפטריות במפית וחתוך לפרוסות קטנות.
5
קוצצים דק את השומר.
6
קחו את נייר הכסף או הקלף, הניחו עליו שכבת שומר, הניחו את הפטריות על גבי.
ז
מסדרים את רצועות חזה הברווז על הפטריות, מכסים ברצועות פלפל למעלה.
8
קפלו בעדינות את נייר הכסף או הקלף כמו מעטפה, עטפו בזהירות את הקצוות.
9
בתנור שחומם מראש אופים את הברווז בטמפרטורה מרבית של 25-30 דקות. זמן הבישול תלוי בקיבולת התנור שלך.
10
פתח את המעטפה בזהירות רבה כדי לא לשרוף את עצמך באדים חמים.