מרק שדה קמומיל

המרק ימשוך את תומכי התזונה הבריאה. כדי להאכיל ילדים מנה שימושית, צריך ללכת על טריקים. הם "אוספים" חינניות באחו אכיל שלהם בהנאה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גרגולת מים (ללא גבעולים),

• - חבורה של כרישה,

• - 2 תפוחי אדמה בינוניים,

• - 5 כפות. l שמנת (יותר מ 20% אחוז שומן),

• - 100 גר 'חמאה,

• - 4 שיני שום,

• - 1/2 כוס חלב,

• - 300 מ"ל מרק ירקות או עוף,

• - מלח

• - פטרוזיליה.

• לקישוט:

• - קמומיל בית מרקחת (מרפא),

• - עלים של scorzoner.

מדריך הוראות

1

מקציפים שמנת היטב עם מערבל כך שייווצר קצף. מערבבים את המרק עם חלב, העלה באש. 300 גרגר גרגיר ים ובצל קצוצים דק מאוד, מקלפים תפוחי אדמה, חותכים לקוביות, מכניסים הכל לתבנית ומבשלים עד לבישול.

2

מצננים וטוחנים בעזרת בלנדר. מחממים שוב, מוסיפים 50 גרם שמן, מלח.

יוצקים לצלחות, שופכים בזהירות מעט קצפת לכל אחד בעדינות באמצע ומקשטים בפרחי קמומיל ועלי סקורזונר.

3

טוחנים את גרגיר השחייה והשום בבלנדר, מוסיפים את יתרת השמן, מערבבים היטב ומורחים את העיסה המתקבלת על הלחם.