סלט טורקיה עם ירקות

בשר טורקיה הוא ייחודי בכך שהוא יכול לעודד אתכם. ההודו מכיל חומרים מיוחדים שבגוף האדם הופכים להורמונים של שמחה. בנוסף, בשר הודו הוא תזונה. אני מציע לבשל סלט הודו עם ירקות ורוטב מקורי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה הודו - 500 גרם;

• - בצל - ראש אחד;

• - שמן זית - 6 כפות. l.;

• - שמן צמחי - 2 כפיות;

• - עגבניות שרי - 8 יח ';

• - פלפל גרוס (צהוב) - 1 pc.;

• - חרדל - 2 כפיות;

• - לימון - 1 pc.;

• - סוכר - 0.5 כפית;

• - עלי חסה - 10 יח ';

• - מלח - 0.5 כפית;

• - פלפל שחור גרוס - קמצוץ.

מדריך הוראות

1

הכנת בשר. שוטפים את פילה ההודו במים וטופחים יבשים. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות.

2

מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הודו עד לבישול. בתום הצלייה ממליחים ומפלפלים את הבשר. שים פרוסות הודו על מגבת נייר כדי לספוג עודפי שומן.

3

רוטב לבישול. קולפים את הבצל וחותכים לריבועים קטנים. סוחטים את המיץ מהלימון. יוצקים בצל עם מיץ לימון ומשאירים למשך 5 דקות. שלב חרדל, שמן זית, מלח, סוכר, פלפל, בצל קצוץ ושאר מיץ הלימון. מערבבים היטב. תדלוק מוכן.

4

שוטפים עגבניות ופלפל במים וטופפים יבשים. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות. בפלפל מסירים את הגבעול והזרעים, חותכים אותו לרצועות דקות. שוטפים וקרעים עלי חסה ביד.

5

הניחו עלי חסה על צלחת, הניחו מעל פרוסות עגבנייה ואז פיזרו באופן שווה את פרוסות ההודו. מכניסים לקשית פלפל. יוצקים את רוטב הסלט המוגמר, מקררים 40 דקות. המנה מוכנה!